Mer Smak 1
MER SMAK / Augusti Varsågod! ÄNNU MER äpplen på c
oop.se n På sidan 34 finns en ljuvlig äppelgalette, och om du botaniserar på coop.se kan du Följ Coop på Instagram! På Coops instagram hittar du filmer på många av godsakerna i Mer Smak, som snabba vardagsrätter, bakat och annat gott. Sök på @coopsverige. Ekologiskt i Mer Smak En klöver framför en ingrediens i våra recept betyder att den finns som eko i din butik. Alla recept provlagas Alla recept i Mer Smak är provlagade. Du kan tryggt kasta dig över dem och vara säker på att mått, ingredienser och tider stämmer! (När vi provlagar använder vi vanlig ugn, inte varmluft.) hitta ännu mer gott. T ex knäckig äppelpaj, äppelkaka med havregryn och äppelpaj med lingon och ingefära. FÖRLÄNG SOMMAREN MED NYSKÖRDAT! SENSOMMAR I PROVENCE ... Okej, semestern är över, men sommaren är kvar ett tag till. Med doft av timjan och citron och massor av solmogna grönsaker kramar vi ut allt säsongen har att erbjuda i vårt stora skördejobb på sidan 8. Det är jättegott! En bonus är att det är plånboksvänligt. Grönsaker är inte dyrt så här i skördetid, och fläskkotlett, färs och hel kyckling ligger också bra i pris. NYTT på hyllan LYXIGT GOTT PÅ GRÖTEN ELLER MACKAN! Coops nykomlingar mandelspread och cashewspread har fyllig, rostad smak och är gjorda på 100 procent mandel och cashewnötter. Cirkapris: 43 kr/burk. VARDAGSAKUTEN DENNA GÅNG handlar om att behålla matglädjen fast man inte får till det precis som man själv vill i vardagen. Att ge och ta och kompromissa sig fram till lösningar. En lösning är att välja vilken dag du står för maten och vilken dag du äter det någon annan lagat. Linssoppa ena dagen, köttbullar och makaroner andra. HELA TIDNINGEN GENOMSYRAS av känslan som råder i svenska trädgårdar just nu, 10 Innehåll vegorecept i nr 5* 15 Vi har besökt familjen Callenbring i Skåne. De odlar äpplen ekologiskt och tar hjälp av både höns och grisar. mer smak nr 5 2022 Tips & trix ..................................................... 7 Provence .........................................................8 Mathjälten ..............................................15 Matcha mat & vin! ...........................16 Plock .............................................................. 19 Vardagsakuten ....................................20 Medlemssidorna ............................... 25 Skörda, sylta och safta FOTO: ANNA-LENA AHLSTRÖM med mustiga smaker, djupa färger och korgar med äpplen; vår mathjälte är en äppelodlare, Saras söta är en äppelgalette och vi matchar maten med nya roliga måltidsdrycker från Sverige, gjorda på frukt och bär, både med och utan alkohol, till vardag och helg. Välkommen till vardagen! Sara Begner är matkreatör och chef för Coop Provkök. Helgstart.......................................................29 Helg: Vego hela veckan! .................... 30 Saras söta .................................................. 34 Potatisrulltårta! Äppelgalette 19 Ge vardagen guldkant med smarta saker i skördetid. * Och flera av de andra recepten kan du lätt göra vegetariska. 3 e NY PARTNER: MEDLEMSPRIS PÅ EL / MATCHA MAT & VIN / PRYLAR I SKÖRDETID POTATISRULLTÅRTA Gott till kräftorna! Sara tipsar: MIDDAGAR SOM FÅR VARDAGEN ATT FUNKA Sensommaren! Ta vara på Franska smaker till vardag & fest: Ratatouille med lammfärsbiffar ♥ Grand aioli ♥ Kycklinggryta ♥ Fläskkotlett med krossad potatis ♥ Äppelgalette … Bon appétit! V , Matglädje som ger eko! & f e p S a r o a C a t B o u s e t l i g r g k e r o , s i d p r o v k ö k Passa på att njuta av alla goda grönsaker i säsong a c 7300190 084822 25 kr / #5 augusti 22 *!3A0B9A-aieicc! r a t i l l e 1 2 .