Mer Smak 1
Sommarminnen från PROVENCE! ECRASSÉ – VAD ÄR DET?
Potatis ecrassé är helt enkelt det franska namnet för krossad potatis, gärna smaksatt med allt från örter till lök. Låt sensommaren fortsätta in i september med sex ljuvliga rätter som smakar sol och nyskördade grönsaker. RECEP T: SAR A BEGNER & ULR I K A BRYDL I NG S T Y L I NG: LENA SÖDERS TRÖM FOTO: J OEL WÅREUS 8 mer smak nr 5 2022