Buffé KYCKLINGBULJONG Det är billigt att köpa hel
kyckling! Koka buljong på den och använd sedan köttet i
Buffé MAFÉ Prisvärda grönsaker som kål, pumpa och
sötpotatis utgör basen i den jordnötsdoftande senegalesi
Buffé LAX I KOKOSMJÖLK MED MISO OCH ÄRTOR När det
är extrapris på lax – köp hem och frys in, använd sedan
SLUTLIGEN frukostlycka Den bästa frukosten är den
som lagar sig själv över natten! Ännu bättre blir den med smak av kaffe och kakao. TIPS Overnight oats håller upp till 4 dagar i kylen, gör dubbel sats och ha frukosten klar för veckan! TÄVLA OM BOKEN MAXA – MER NÄRING FÖR PENGARNA Maila svar och adress till buffe@studiobon.com med ämnesraden ”Maxa” eller posta dem till Bufféredaktionen, Studio Bon, Ringvägen 123, 116 61 Stockholm, märk med ”Maxa”. Vi behöver ditt bidrag senast 31 januari. Vi drar tio vinnare som kontaktas via post. Rätt svar presenteras i nästa nummer. 1. Hur tinar man bäst frysta örter? A De behöver inte tinas B I mikro C I vattenbad 2. Vad betyder teranga? A Matglädje B Gästfrihet C Familj 3. När infaller fettisdagen i år? A 13 februari B 25 februari C 7 mars TIRAMISU OVERNIGHT OATS 4 PERSONER / ÖVER 60 MIN INGREDIENSER Overnight oats 2 dl havregryn 3 msk chiafrön 2 dl mjölk 2 dl matyoghurt (10 %) ½ dl starkt kaffe 2 krm vaniljpulver ca 3 msk lönnsirap eller flytande honung 1 krm salt Topping 2 ½ dl matyoghurt (10 %) 2 msk lönnsirap eller flytande honung 1 krm vaniljpulver kakao att toppa med GÖR SÅ HÄR 1. Overnight oats: Blanda alla ingredienser och fördela i 4 små glas. Låt stå i kylen över natten. 2. Topping: Rör ihop yoghurt, lönnsirap och vaniljpulver. Toppa glasen med yoghurten och pudra över kakao. Buffé #02 kommer 19–22 februari @tidningenbuffe Fullständiga tävlingsvillkor hittar du på ica.se/buffe/tavlingsvillkor 39 BUFFÉ #01/2024 Rätt svar från Buffé #12: 1. Milanese 2. Temperaturskillnader 3. 56 °C RECEPT SOFIA NILSSON STYLING TOVE NILSSON FOTO LENNART WEIBULL