Buffé 1
April SMAKERNA / SPANINGARNA / DETALJERNA PUNICA
GRANATUM Mytomspunnen och fylld av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Genom historien har granatäpplet setts som en symbol för både fruktsamhet, frikostighet och martyrskap, och tillskrivits en mängd medicinska egenskaper. Vi skulle nog säga att det bästa ändå är den sötsyrliga smaken. Ta tillvara på säsongens sista granatäpplen och koka en sirap, se sidan 9. 7 BUFFÉ #04/2018 TEXT OCH RECEPT JULIA GUMMESSON STYLING LINDA LUNDGREN FOTO MATHIAS NORDGREN ILLUSTRATION JENNIE EKSTRÖM