Buffé 1
SEPTEMBER Buffés Instagramfavoriter 3 x tillbehöv
HÖSTEN ÄR PÅ ingång och med den vardagsmatens storhetstid. Ta middagen till nya höjder med spännande smaker och tillbehör! 1. PICKLAD RÖDKÅL MED LIME Uppfriskande, krispig och full av smak – limepicklad rödkål är perfekt i en taco eller burrito. Blanda i en klick majonnäs så har du en smarrig coleslaw, och ringlar du över lite sesamolja blir det en smakrik bas till en nudelrätt. 2. ROSTADE VITA BÖNOR Stora vita bönor kan kännas oglamorösa i sin konservburk, men ugnsrostade med en klick smör och färsk rosmarin blir de härligt knapriga på utsidan och krämiga inuti. Använd som topping på sallader eller istället för potatis eller pasta. 3. TOMATVINÄGRETT Den här klassikern gjord på körsbärstomater är fylld med sötma och syra. Underbar till äggrätter och fantastisk till fisk eller kött. Gör i förväg, men vänta med gräslöken – den är godast att tillsätta i sista sekund. Recepten hittar du på buffe.se. @ASTOVESTORY Fanny Ekstrand och Michaela Hamilton Från söndagsmorgonens brunchmacka till tisdagens snabblagade middag. Duon bakom A Stove Story delar med sig av vardagslyx i ett lättfixat format. @OLIVEHUMMER Siri Barje Här tipsar kokboksförfattaren, tv-kocken och matstylisten Siri Barje om goda vegetariska måltider – grönt, bildskönt och vardagsvänligt. @DENNISTHEPRESCOTT Dennis Prescott + + Att laga mat mitt i veckan kan vara en utmaning. Då gäller det att hitta smarta genvägar som inte kompromissar med smaken. Stek 400 g strimlad halloumi i olja. Tillsätt 400 g ICA Kökets egen grytbas Tikka och låt koka några minuter. Servera med kokt ris och toppa gärna med färsk spenat, cashewnötter, syrad rödlök eller färsk koriander. = gott och enkelt! Erbjudande på ICA Kökets grytbaser finns att ladda ner på ica.se/buffe. @CRAVINGSSTOCKHOLM Morteza Pourdanandeh Bakom kontot står vinnaren av Årets äggrätt 2017. Morteza bjuder på kreativa rätter som verkligen har extra-allt-känsla. Hitta inspiration till kvällens middag med detta färgglada, maxade och hungerframkallande konto. Att det dessutom finns en tillhörande Youtubekanal är ett stort plus! 9 BUFFÉ #9/2018