Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34 IPA-nytt Lisbeths krönika Matsäkerhe
ten i fokus Vi står precis inför en storhelg då man helst bara vill förmedla matinspiration. Och det gör ju hela Buffé, eller hur! Så om jag kommenterar den aktuella matsäkerhetsdebatten hoppas jag ingen misstycker. Den är ju nära kopplad till matglädjen. Frågo r o m matsäkerhe t ha r fåt t en me r framskjuten plats inom E U efter d e skandale r som drabba t Europ a d e senaste åren . I början på åre t kom EU - kommissionen u t med en "vitbok 1 ICA i Expressfart På många av de större Statoilstationerna etableras nu ICA Expressbutiker. Bensinstationerna i Skandinavien har förändrats under 1990-talet. Butikerna liknar nu mer små matbutiker än bildelsbutiker. ICA Express kommer att få ett kraftigt utökat dagligvaruutbud. Nu finns runt tio sådana butiker, och målet är 500! ' o m livsmedelssäkerhe t som vi ha r granska t oc h diskuterat . Ma n föreslår at t de t inrättas en gemensam livsmedelsmyndighe t på EU-niv å som ska ta fram vetenskap - liga underlag för ny lagstiftning oc h informera o m risker. Vi tycker at t et t sådan t EU-gcmensam t "livsmedelsverk" vore bra , vilket vi jus t förmedla t till kommissionen . Vi vill at t de t ska arbet a nära vår t svenska livsmedelsverk, som IC A ha r täta kontakte r med . Särskilt viktig t är at t e n sådan mvndighe t får manda t av politikerna att agera kraftfullt och snabb t när någo t händer . I EU: S förslag till ny livsmedelspolitik finns också krav på skärp t lagstiftning oc h kontroll . De t tycker vi behöv s på et t antal områden , till exempe l gemensamm a EU-regle r för djurhållning och kvalitet på foder. D e stora livsmedelsskandalerna , som galna ko-sjukan oc h dioxinproblemet , har sit t ur - sprun g i felaktig hanterin g i foderindustri n och jordbruket . Et t steg i rät t riktnin g vore at t E U hel t förbjöd så kallat kadavermjö l i utfodrin g av djur som ska gå till livsmedelsproduktion . De t förbude t gäller i Sverige sedan 1986 oc h i flera andra länder, men de t totalförbud som n u diskutera s stödjer vi. E U bö r också skärpa kraven på hu r man definierar kött . Köttmassa som utvinn s av d e bita r som skärs bor t när kötte t stvckas ska deklareras som köttmassa eller köttbiproduk t på förpackningen - int e som kött . Dett a är en he t potati s dä r vi i Sverige hittills int e fått igenom vår striktare lag på EU-nivå . De n vill IC A behålla . Vi ha r ingen maskinurbena d kött - massa i våra egna märkesvaror , oc h o m våra leverantöre r vill använd a en sådan ingredien s måste de t tvdlig t deklareras . De t måst e också ställas hårdare krav på at t industrin och jordbruke t ska kunna spåra ingrediense r bakå t i produktionskedjan . De t underlätta r när produkte r ska ursprungsmärka s och är nödvändig t för at t vi ska kunn a agera snabb t o m någo t händer . De t ha r båd e handel n och kon - sumentern a nytta av. Lisbeth Kohls (Konsument & kvalitet, ICA AB) Partner i Holland ICA ingick i december ett preliminärt avtal om partnerskap med holländska Ahold. Samarbetet kommer att ge synergier inom en rad områden, och ICA får en kraftfull bas för framtida utveckling. Ahold har på många sätt samma synsätt som ICA när det gäller att driva butiker. Affärsidén är att vara lokalt anpassade samtidigt som man fungerar i stora nätverk, bl a för att hålla priserna nere. ICAs svenska modell med handlarägda butiker kommer alltså att kvarstå. Ekologisk topplista Färskpotatisen ligger i topp vad gäller försäljningen av ekologiska frukter och grönsaker. 1. Färskpotatis 2. Aprikoser 3. Lök 4. Morötter 5. Rotfrukter ICAs baltiska expansion fortsätter Nu finns ICA representerat i samtliga tre baltiska länder med ett trettiotal butiker och en omsättning på över en miljard kronor om året. De ekologiska produkter som säljer mest i ICA-butikerna Listan grundar sig på ca 200 butikers försäljning av ekologiska produkter jämfört med den totala försäljningen inom artikelgruppen. 1. Hamburgare 2. Barnmat 3. Ströbröd 4. Ärter/bönor 5. Smörgåskex 6. Mellanmjölk 7. Lösviktste 8. Frysta ärter och morötter www.forpackningsinsamlingen.se Här hittar du en faktabank med information om insamling och återvinning av förpackningar. Dessutom nyheter, rapporter och debattinlägg. Skriv gärna till Dialog och tyck till om sådant som är bra - och givetvis om sådant som är mindre bra. Vår ambition är att alla ska få svar. Vi förbehåller oss rätten att korta ner de publicerade bidragen. Adressen är Buffé, Dialog, Box 6630, 11 3 84 Stockholm. E-post: red.buffe@forlaget.ica.se Många erbjudanden Vi var i fjällen på sportlovet. När vi kom hem fick vi plötsligt erbjudanden från semesterbutiken. Är det inte slöseri med resurser att skicka erbjudanden till oss som bor 60 mil bort? "Irriterad" Svar: Vi beklagar att Du har fått erbjudanden från en ICA-butik där Du normalt inte handlar. Inom ICA har vi bestämt oss för att på sikt minska massmarknadsföringen, dvs flygblad. I och med att man i november 1999 rikslanserade ICA Bonus, beslutade man också att satsa mer på kundspecifik marknadsföring för att införa en rättvis premiering till våra trogna kunder. Den bygger på att varje butik kan premiera sina stamkunder som handlar och samlar ICA Bonus i butiken. Tyvärr finns alltid "barnsjukdomar" när man inför nya system. Ett problem vi håller på att se över är just det Du råkat ut för. Vi måste undvika utskick till personer som normalt inte har anknytning till butiken. Detta kommer på sikt att bli bättre genom en sk postnummerselektering. Jörgen Wennberg, chef ICA Kundkort Inget accenttecken I förra numret angav vi vår e-postadress med accenttecken över e i Buffé, vilket är felaktigt. Rätt e-postadress är: red.buffe@forlaget.ica.se Provinshuvudstaden Flera observanta läsare noterade en felskrivning i trendreportaget från Kanada, Buffé nr 2. Kanada har provinser och inte delstater, och provinshuvudstaden i British Columbia heter Victoria.
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38