Loading...
Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5 Bästa, tmvdagsmateti Fresta med det l
illa extra Snabbt och gott, visst, men ibland känner man för att sätta lite guldkant på vardagen - utan att det för den skull behöver vara jättelyxiga ingredienser. Då kan det passa att lägga en fin duk på vardagsbordet, kanske en bukett blommor eller bara lite extra fint upplagd mat på varma tallrikar. Låt oss få fresta med det lilla extra. Tredje avsnittet i vår nya serie med Bästa vardagsmaten handlar om at t vi även äter med ögonen. Jacob , som jobbat på trestjärniga retauranger i England och Frankrike, har stor erfarenhet av tjusiga uppläggningar men som matlagande trebarnsfar vet han samtidigt att det inte gar at t krängla till vardagsmaten alltför mycket. Några enkla tips som han bjuder på den här gången ä r at t forma små ägg av en mousse, linda in rotfruktsstavar i purjolöksband samt göra en potatistimbal med en tom konservburk. SKAGENROR A FEM SNABBA MIDDAGAR RÄK - & OSTFYLL D LA X ME D SPENATPOTATI S TEXT TONY WALLIN RECEPT JACOB GRAY STYUST TINA HELLBERG FOTO ERIC JOSJO Räkor majonnäs dil l citronklyfta löj- elle r stenbitsrom Laxfilé räkor färskost äggula chiliblandning potatis fryst bladspenat dill BACONLINDAD E FARSRULLA R FRASVÄFFL A ME D RENSTEKSRÖR A Buffés vardagskök gästas den bär gängen av kocken Jacob Gray och kocken/stylisten Tina Hellberg. Färsblandning bacon potatis frysta haricots verts vispgrädde vitlök Våffelsmet créme fraiche rödlök rökt renstek/ rökt skinka pepparrot gräslök stenbitsrom FREST A BIF F ME D ROSTAD E ROTSAKE R & SVAMPRÖR A ( Quick & Easy ) förrätt Se dessert Quick & Easy är rubriken för extra snabba & lättlagade rätter. Den här gången tipsar vi om förrätter och desserter som är busenkla att göra och som ger måltiden det lilla extra. Visst är det trevligt med en liten smakbit medan middagen tilllagas. Och de flesta av oss har väl svårt att tacka nej till något litet sött efter huvudrätten. Biff rotsaker rosmarin vitlök citron champinjoner persilja fransk senap provencal
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40