Buffé GRÖN ÄRTRISOTTO Låt ärtorna från frysen sätt
a smak och färg på en krämig risotto.
Buffé FRITERAD POTATISKAKA Potatiskakan blir en el
egant inledning på nyårsafton – extra billig med tångcav
Buffé CITRUSGINO Den klassiska dessertfavoriten gi
no i en vintertappning – med enbart citrus som bas! Gott
SÖNDAGSPREPPEN HUMMUS OCH SHAKSHUKA Har du svårt
att hitta inspiration för vardagsmaten? Lösningen stavas Söndagspreppen! INKÖPSLISTA 4 PERSONER 500 g fläskfärs 75 g smör 2 dl matyoghurt 10 % 4 ägg 5 vitlöksklyftor 2 citroner 250 g morötter 600 g aubergine 5 stora eller 10 små schalottenlökar 3 lime 1 röd chili 250 g isbergssallad 1 kruka koriander 1 kruka thaibasilika 1 kruka salvia 350 g blomkål 150 g grönkål ½ kruka dill 6 msk tahini 3 förp kokta kikärtor à ca 380 g 2 msk tomatpuré 2 förp krossade tomater à ca 390 g 4 pitabröd 300 g risnudlar 3 msk asiatisk fisksås ev 2 dl rostade jordnötter 1 dl rostade hasselnötter bröd FRÅN SKAFFERIET japansk soja ättiksprit (12 %) strösocker grönsaksbuljongtärning chiliflakes malen kanel svartpeppar spiskummin torkad timjan torkad oregano salt flingsalt olivolja ca 4 dl rapsolja VAD ÄR SÖNDAGSPREPPEN? Med några enkla Månadens meny SÖNDAG: HUMMUS MED TOMATGRYTA, FLÄSKFÄRS OCH PICKLAD MOROT MÅNDAG: NUDLAR MED FLÄSKFÄRS, PICKLAD MOROT OCH NUOC CHAM-DRESSING TISDAG: KIKÄRTS- OCH BLOMKÅLSSOPPA MED KRUTONGER OCH YOGHURT ONSDAG: SHAKSHUKA MED GRÖNKÅL 35 BUFFÉ #12/2023 Scanna QR-koden för att se recepten. steg får du både en härlig söndagsmiddag och grunden till tre måltider för veckan som kommer. Smart och tidseffektivt! Du hittar alla menyer på ica.se/buffe/ sondagspreppen RECEPT OCH STYLING HEDVIG BILLENGREN LINDENBAUM FOTO MATHIAS NORDGREN