Buffé 1
Buffé FEBRUARI
Buffé BARNENS MENY
Buffé KÄNSLA FÖR LAKRITS
Buffé MINSKA MATSVINNET
Buffé MATSKOLA
Buffé HALVFABRIKAT I NY SKEPNAD
Buffé #MITTBUFFE #MITTBUFFE Inspireras av Peter Da
hlberg är mästare på bakverk lika goda som fina. Vi har pratat med honom om hans Instagramflöde @peterbakar som är fyllt av söta kreationer. Hur skulle du beskriva ditt Instagramkonto? – På @peterbakar kan du hitta inspiration till din bakning, vare sig det handlar om nya recept eller inspirerande bilder. Jag strävar alltid efter att tänka nytt och hitta nya smakkombinationer eller genomföranden. Mina följare uppskattar bakverk som innehåller choklad, men även enkla recept som är lätta att ta sig an. Ibland behöver det inte vara så komplicerat att få till ett gott bakverk med få ingredienser som dessutom är vackert. Vad har du för bakgrund inom bakning? – Intresset för bakning har alltid funnits där, jag bakade mycket tillsammans med min storasyster när vi var små. När det var dags för Leila bakar satt jag alltid bänkad. Mitt eget intresse till att börja experimentera och ta fram recept började för ungefär fyra år sedan. År 2015 var jag deltagare i Hela Sverige bakar. Efter programmet eskalerade mitt intresse och jag bakade som aldrig förr! Vilken är den mest underskattade ingrediensen enligt dig? – Vanilj. Använder du dig av rätt vanilj, som vaniljstång eller vaniljpulver, får du en fantastisk smak i allt från vaniljkräm till småkakor. / @peterbakar Vi älskar att inspireras av er matlagning! Tagga dina matbilder med #mittbuffe på Instagram och få chansen att synas här. "En riktigt god chokladcupcake ska vara saftig inuti och toppas med mycket frosting!" PETER DAHLBERG ÅLDER: 28 år. BOR: I Nyköping med pojkvännen Johan. GÖR: Förskollärare. AKTUELL MED: Ambassadör för Khoisan Tea. 3 INSTAGRAMFAVORITER: "Syra möter sötma i bröllopstårtor med jordgubbsmousse och flädermousse." "Vem vill inte få hemgjorda geléhjärtan i present?" 35 BUFFÉ #02/2019 @mykitchenstories.se, @bakamedfrida och @cookiesandsweetsbysimona. TEXT LIV BOSSUYT FOTO PETER DAHLBERG
Buffé ICAs EGNA SIDOR
Buffé SLUTET GOTT