Buffé 1
ICAs EGNA SIDOR På sidorna 33–35 hittar du ännu m
er inspiration till matlådan. Till påsk släpper ICA ett tillfälligt sortiment frukt och grönt inspirerat av godis. Vem vill inte ha blåkullebär och mangodis i påskägget snarare än blåbär och mango? ÄLSKA MATLÅDAN Den 23 mars hyllar vi en av matvärldens största hjältar. – I Sverige slänger hushållen ungefär Blåkullebär & mangodis Med skivad banan och bär i frysen mixar du enkelt en smoothie eller nice cream – en nyttigare glass på frukt och grönt. Ställ fram grönsakerna på bordet innan middagen – är barnen hungriga så är chansen större att de vill äta. Har de svårt för smaken så testa att servera grönsakerna med en dippsås. Många barn föredrar separerad mat så servera grönsakerna i egna skålar och låt dem ta själva. Välj sorter i olika färger och uppmana barnen att plocka minst två av dem. Skoja till det! Skär grönsaker och frukt i slantar, båtar, stavar och blommor och döp om dem till något roligare – vem vill inte hellre ha jordkarameller än potatis? var fjärde inhandlad matkasse. Det vill vi på ICA ändra på, säger Sofia Olsson, kampanjchef på ICA. För att uppmärksamma vad vi alla kan bidra med för att minska matsvinnet lanserade vi förra året Matlådans dag. I år fortsätter initiativet, som infaller den 23 mars varje år. På ica.se hittar du fler matsmarta Säger barnen nej till frukt och grönt? Vår dietist Paula Frösell tipsar om vad du kan göra för att få ett nej till ett ja tack. Göm det gröna i mat som barnen redan gillar – spenat i våfflorna, rotfrukter i köttfärssåsen och bananer i pannkakorna. Du kan också fräsa och mixa grönsaker slätt för att ha som redning eller fond i såser och soppor. Gör butiksbesöket till ett äventyr och låt barnen själva välja en frukt eller grönsak. Eller varför inte införa veckans grönsak och testa olika spännande sätt att äta den på? Ha tålamod! Låt barnet upptäcka nya smaker i sin egen takt och ge inte upp om det inte går hem direkt – så småningom kommer det att gå bättre. MANGO 30 BUFFÉ #03/2018 HÄXORNAS NYTT I HYLLAN – NADORCOTT SAKNAR DU REDAN citrussäsongen? Då ska du spana in det senaste tillskottet till vårt småcitrussortiment – nadorcott. Med sitt saftiga, rödaktiga fruktkött och sin söta smak är det inte konstigt att vissa anser att nadorcotten är den finaste av alla småcitrus. tips – allt från hjälp att planera inköpen till vad man ska tänka på när det gäller bäst före-datum. Och så klart mängder av recept att laga till både middag och matlåda. I R C O A s E G N A S I D