Buffé 1
EN KÄRLEKSHISTORIA – SEDAN 1872 Västerbottensost®
har en lika lång som kärleksfylld historia. Sägnen säger att det hela började med ett kärleksmöte. Det var en septemberdag 1872 som Ulrika Eleonora Lindström stod vid ystkaret i Burträsk när hon plötsligt överraskades av en ung friare. Tycke uppstod – och kärleksmötet mellan de båda ledde till att elden under ystningskärlet brann ut och fi ck tändas på nytt otaliga gånger. Det sägs att den utdragna processen inte bara blev starten på en lång kärlekshistoria. Det blev också tillkomsten av Västerbottensost så som vi känner den än idag.