Loading...
Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31 FRUKTSALLAD MED RÅKRÄM FÖ R 6 PERSON
E R 1 liter jordgubbar 2 äpplen 2 kiwi 1 liten melon 2 apelsiner 300 g blå druvor 2 bananer RÅKRÄM : 2 ägg 4 msk socker 1 dl grädde GÖ R S Å HÄR : 1 . Skölj, rensa och halvera jordgubbarna. Skölj och tärna äpplena fint. Skala kiwi, melon och apelsiner och skär dem i mindre bitar. Halvera druvorna och skiva bananerna. Blanda frukterna i en skål. 2 . Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulorna med sockret tills det är vitt och pösigt. 3. Vispa grädden styv. Vispa även äggvitorna styva. 4 . Blanda försiktigt samman äggsockret med vispgrädden och de vispade äggvitorna. Servera genast till fruktsalladen. PANNKAKSRULLE FÖ R 120 g smör 2 dl vetemjöl 3 dl mjölk 1 krm salt 1 tsk vaniljsocker 3 ägg FYLLNING : 3-4 dl jordgubbssylt GÖ R S Å HÄR : I .Sät t ugnen på 225°C. 2 . Klä en långpanna (30x40cm) med bakplåtspapper. Smörj det lätt. 3. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och rör ner mjölet. Späd med mjölken medan du vispar. Tillsätt salt och vaniljsocker. Sjud tills såsen tjocknar. Låt den svalna lite. 4 . Rör ner äggen ett i taget. Fördela smeten i långpannan. 5. Grädda i 20 minuter i nedre delen av ugnen tills kakan fått fin färg. Låt den svalna något. 6. Stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Dra bort papperet som sitter på undersidan. 7. Fördela sylten på och rulla ihop den från långsidan. Pudra över florsocker. Servera med hallonsås och vispad grädde. HALLONSÅS 250 g frysta hallon 3 msk vatten 2 msk strösocker GÖ R S Å HÄR : I .Lägg hallonen i en mixer. Tillsätt vatten och socker. Mixa till en puré. 6 PERSONE R
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40