Buffé 1
ICA AKTUELLT Gröna grillnyheter Prova spanska tap
asfavoriten pimiento de padrón på grillen – nu i storpack. Var tusende paprika är stark som chili, vilket är lite av tjusningen. Grillvitlök är mums att grilla i halvor tills den är riktigt söt och mjuk. Mosa gärna och blanda med crème fraiche till en god sås. Grillad halverad citron är ett annat hett tips – suverän smaksättare! »Ta grillminglet till nästa nivå med plockmat, snacks på goda grönsaksprimörer och nya varianter på burgare.« leif grönlund, teamchef och kock i ica köket PREMIUMKÖTT AV HÖGSTA KLASS Naturbetesköttet r f ån ICA S lee ction kommer från utvalda svenska djur som går ute och betar, vilket håller hagmarkerna öppna och artrika. Köttet får s akm av gräs och örter och har gott om insprängt fett. Kombinerat med lång mörningstid blir köttet extra smakrikt och mört. I sortimentet fi nns bland annat ryggbiff med kappa, entrecôte, högrevskärna och luff arbiff . Ett lyxigt kött att lägga på grillen! Grillad ryggbiff med sydfransk bruschetta, recept på ica.se. ÄPPLIG LAX I SMART FÖRPACKNING Den färska, färdigkryddade laxfi lén från ICA Gott liv med smak av äpple, rödlök och fänkål är extra enkel att grilla. Ställ bara formen direkt på grillgallret och tillaga tills innertemperaturen är 53 grader. Givetvis går det lika bra att använda ugnen. Laxen är en av flera färdigpackade produkter som möjliggör för fler att njuta av färsk fi sk oſt are. Anta grillutmaningen Grilltokig? Var med i ICAs grilltävling! Varje vecka inleds med ett nytt tävlingstema. Fota den grillade maten på temat och tagga med #icagrill15 på Instagram eller Facebook. En jury utser ett antal vinnare per vecka som får var sitt ICA-presentkort på cirka 1 000 kronor. Dessutom fi nns ett stort fi nalpris – en grillfest värd 25 000 kronor. Tävlingen pågår mellan vecka 17 och 32. Läs fullständiga tävlingsvillkor på ica.se/buff e. Lemonaden med hallonsmak passar extra bra till fi sk, nötkött och grönsaker. Till kyckling är citronlemonaden att rekommendera. Vårens nya måltidsdrycker Vårens dryckeslansering från ICA Selection består av två sorters läskande lemonad och en frisk äppelmust med svartvinbärssmak. Liksom övriga måltidsdrycker i sortimentet har de smaksäkrats av forskare och studenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan. På flasketiketten fi nns därför en smakbeskrivning och smakcirklar för exempelvis sötma och friskhet. Olika råvarusymboler tipsar om vilket slags mat drycken passar till. – Äppelmusten med smak av svarta vinbär har vi utvecklat som ett alkoholfritt alternativ till rosévin, säger Liselott Wärme, kategoriansvarig för måltidsdrycker på ICA. Miljömärkt grillkol ICAs grillkol och briketter är först på marknaden att få Naturskyddsföreningens miljömärkning Bra Miljöval. Det innebär att produkterna är mer skonsamma för miljön. Produkterna är även FSC-märkta, vilket betyder att träet kommer från ett hållbart skogsbruk. APPEN SOM FIXAR GRILLEN Bli en grillmästare med hjälp av appen ICA Grilla. Här fi nns allt för en lyckad grillsäsong: recept, tips, inspiration, grillskolor och en smart grilltimer. Timern räknar ut den totala grilltiden för flera köttbitar, så att de blir klara samtidigt. Ladda ner appen utan kostnad via App Store eller Google Play. 26 B U F F É 5 • 2015 Kundkontakt 020-83 33 33 → kundkontakt@ica.se → ICA.se MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK. #icagrill15 45 procent av svenskarna vill grilla mer fi sk och skaldjur, samtidigt som många tycker det är svårt. Ta hjälp av smarta grillhjälpmedel som halster och aluminiumfolie, eller lägg fi sken på en blötlagd träplanka! Få fler grilltips på ica.se/buff e. källa: icas grillrapport 2015