Buffé TARTE TATIN En paj lika vacker som god – tar
te tatin med tomater är ett måste till vårens firanden!
Buffé JAPANSKA PANNKAKOR Amerikanska pannkakor, sl
äng er i väggen! Tro det eller ej: den japanska versione
Buffé AREPA CON PERICO Uppgradera brunchen och pro
va venezuelanska majsbröd, fyllda med krämig äggröra med
SÖNDAGSPREPPEN Har du svårt att hitta inspiration
för vardagsmaten? Lösningen stavas Söndagspreppen! ENKEL PREPP MED FALUKORV INKÖPSLISTA 4 PERSONER 1 ½ stor kålrot à ca 1 kg 3 morötter 9 potatisar 1 blomkål ca 500 g 400 g vitkål ½ purjolök 1 kruka persilja 1 kruka koriander 1 lime 1 citron 1 bit ingefära 4 salladsblad 4 skivor rågbröd 1 burk kokosmjölk 400 ml 1 förp kokta linser ca 380 g 1 msk asiatisk fisksås 1 dl majonnäs 4 msk hackad inlagd gurka eller bostongurka 2 msk grovhackad kapris 800 g falukorv 4 sprödpanerade torskfiléer 1 dl yoghurt eller gräddfil smör eller margarin hel kummin fänkålsfrön vitpepparkorn kryddpepparkorn FRÅN SKAFFERIET ättiksprit (12 %) strösocker lagerblad grönsaksbuljongtärningar sesamfrön pumpakärnor chiliflakes sesamolja rapsolja sriracha senap salt svartpeppar VAD ÄR Månadens meny SÖNDAG: STEKT FALUKORV MED ROTMOS OCH PICKLAD BLOMKÅL MÅNDAG: PYTTIPANNA MED KORV TISDAG: ROTFRUKTSSOPPA MED KOKOSMJÖLK, LIME OCH INGEFÄRA ONSDAG: SMÖRREBRÖD MED KRISPIG FISK, REMOULAD OCH PICKLAD BLOMKÅL 35 BUFFÉ #04/2024 Scanna QR-koden för att se recepten. SÖNDAGSPREPPEN? Med några enkla steg får du både en härlig söndagsmiddag och grunden till tre måltider för veckan som kommer. Smart och tidseffektivt! Du hittar alla menyer på buffe.se/ sondagspreppen RECEPT OCH STYLING YLVA BERGQVIST FOTO MATHIAS NORDGREN