Buffé 1
September TREND / SMAK / UTBLICK Svamplycka Att k
antareller fått smeknamnet skogens guld är föga förvånande. Men vilka är våra andra vanligaste matsvampar och vad skiljer dem åt? Vi guidar dig på sidan 9. 7 BUFFÉ #09/2019 TEXT AGNES REGELL STYLING LINDA BERLIN FOTO MATHIAS NORDGREN ILLUSTRATION SAGA-MARIAH SANDBERG