Mer smak 1
SARAS SÖTA / Syrlig sockerkaka o å FIKAFAVORIT CI
TRONKAKA I LÅNGPANNA p v Så smidigt med kaka i långpanna! Den här är saftig, med smörig smak som får en kick av citronen. Och av knastriga vallmofrön! UGN: 175° TID: 45 MIN + TID ATT SVALNA & STELNA 24 BITAR k 200 g smör k 3 dl mjölk k 4 ägg k 4 dl strösocker k 6 dl vetemjöl 1 msk bakpulver k 2 citroner, finrivet skal (endast det gula) 1 msk vallmofrön Tips! Passar perfekt både som dessert och som fikabröd. TOPPING k 125 g smör k 1 dl strösocker k 1 msk vaniljsocker k 2 äggulor k 1 citron, saft 1 msk vallmofrön t l GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 175°. Klä en djup ugnsplåt, ca 25 x 35 cm, med bakplåtspapper. 2. Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt smörmjölken. 3. Blanda vetemjöl och bakpulver, vänd ner i smeten tillsammans med citronskal och vallmofrön. Häll smeten i plåten och grädda mitt i ugnen ca 25 min. Låt svalna helt. 4. Topping: Smält smöret i en kastrull och tillsätt strö- och vaniljsocker, rör runt tills sockret smält. Ta bort kastrullen från värmen och vispa i äggulor och citronsaft. Sätt tillbaka på värmen och låt koka någon minut under omrörning. 5. Stick små hål i kakan och bred på glasyren. Strö över vallmofrön. Låt glasyren stelna och skär sedan i rutor. Smakar det, så kostar det inte Köp din Postkodlott (180 kr) så får du ett laddat presentkort hos Coop. Då kan du handla varor för hela 300 kronor i alla butiker. Använd QR-koden eller gå in på postkodlotteriet.se/mersmak Presentkort hos Coop på köpet P.S. Som extra krydda delar vi ut vinster för 1,5 miljarder under 2024. Ta chansen och lycka till! En Postkodlott kostar 180 kr/mån utan bindningstid. Erbjudandet med presentkort hos Coop gäller för max 3 lotter t.o.m. 31/3-2024. Åldersgräns 18 år. Stödlinjen.se P e f k s t t ! RECEPT: SARA BEGNER FOTO: EVA HILDÉN