GATE report 1
Gate Dryck DEN VITA: CHÂTEAU DE COUCHEROY I år är
det 30 år sedan Pessac-Léognan blev en egen appellation i Bordeaux-regionen. Jubiléet har uppmärksammats genom flera lanseringar från André Lurton – områdets mest framträdande vinproducent. Château de Cruzeau lanserades i maj och sålde snabbt slut. Nästa vin i Pessac-Léognan-serien är Château de Coucheroy, ett vin med fruktig rund doft av gröna äpplen, mogen citrus, svartvinbärsblad samt fattoner av vanilj och nötter. Smaken är torr, frisk och elegant med samma attribut som man finner i doften. Druvorna handplockas och pressas hela. Vinet har sedan delvis jäst och lagrats på fat och delvis på sin jästfällning i ståltank. Château de Coucheroy passar bra till kyckling, fisk eller skaldjur. Vinet kostar 129 kronor och finns i Systembolagets ordinarie sortiment. DEN RÖDA: WINERY RED Rött vin från Solna är en verklighet sedan drygt ett år tillbaka. Vinhotellet The Winery Hotel, beläget i Stockholmsförorten, har sedan de slog upp portarna i januari 2016 producerat vin. Druvorna är odlade i Toscana, men själva vintillverkningen sker alltså i hotellets eget vineri i lobbyn. Winery Red lanserades i början av september och är gjort på druvorna Sangiovese och Cabernet Sauvignon. Vinet har en fruktig doft av solmogna körsbär, svarta vinbär, lavendel, mandelblom och örtkryddor. Det har en generös fruktighet med viss stramhet, tydlig smak av körsbär, svarta vinbär, lakrits och mjuka chokladtoner från ekfaten. Frisk elegant syra i balans med typiska toskanska örtkryddor. Winery Red kostar 179 kronor och finns i Systembolagets ordinarie sortiment. DE TVÅ BUBBLANDE: PALMER & CO VINTAGE 2005 OCH 2009 Palmers årgångschampagner Palmer & Co Vintage har en koppling till både ett visst år men också den specifika stilen för champagnehuset. År 2005 i Champagne I alla regioner i Frankrike ansåg druvskörden vara enastående, i synnerhet i Champagneregionen: en kall torr vinter, tidig värmebölja i juni som främjade blomningen, måttlig nederbörd under sommaren och sedan en varm sensommar i början av september. Palmer & Co Vintage 2005 Magnum kostar 829 kr (1500 ml.) Champagnen finns i ett urval av Systembolagets butiker, men går att beställa till samtliga. År 2009 i Champagne Ett generellt soligt år med kall och torr vinter följt av en varm sommar med knappt någon nederbörd i augusti och september. Det gav ett utmärkt vinår för vindruvornas mognad som gav täta, fruktiga och läckra viner. 2009 är en lysande och fulländad årgång för en champagne med en ljus, solig karaktär. Palmer & Co Vintage 2009 kostar 329 kronor och finns i de flesta av Systembolagets butiker. GATE REPORT # 04/2017 117