Buffé

Buffé 1 Buffé MAJ – TREND/SMAK/UTBLICK Buffé KONSTEN ATT GRILLA MALIN LANDQVIST ÅLDER: 48 år. GÖR: Matkreatör, stylist, kokboksförfattare och sommelier. AKTUELL MED: Nystartade webshopen Tools By Landqvist med hållbara produkter för köket. GRILLADE CHIPS Lägg chips i en form eller stålkorg som tål grillvärme. Värm dem hastigt på grillen. Skaka och vänd runt några gånger. Servera chipsen direkt med crème fraiche och rom eller tångkaviar. Konsten att grilla 13 BUFFÉ #05/2019 Vad är väl ett tydligare startskott för sommaren än doften av grillat? Kocken Malin Landqvist bjuder på recept i tre olika svårighetsgrader, som garanterat hjälper dig att imponera i utomhusköket. TEXT AGNES REGELL RECEPT OCH STYLING MALIN LANDQVIST FOTO JOHANNA ÅKERBERG KASSEL ASSISTENT KRISTINA VALENTIN Buffé FASCINATION FÖR FRITYR Buffé DUKA UPP FÖR BUFFÉ Buffé MATSKOLA Buffé KULLABERGS LILLA NEAPEL Buffé ICAs EGNA SIDOR Buffé SISTA ORDET