Buffé 1
Buffé MAJ – TREND/SMAK/UTBLICK
Buffé KONSTEN ATT GRILLA
Buffé FASCINATION FÖR FRITYR
Buffé DUKA UPP FÖR BUFFÉ
Buffé MATSKOLA
Buffé KULLABERGS LILLA NEAPEL
Buffé ICAs EGNA SIDOR ICAs EGNA SIDOR N I FOKUS: G
rill TOVE LAVESKOG Matkreatör ICA-Köket ICAs GRILLRAPPORT 2019 ICAs grillrapport är en årlig undersökning som presenterar aktuella siffror om svenskarnas grillvanor. I årets upplaga lyfts det faktum att kvinnor generellt grillar mer klimatsmart och hälsosamt än män. Du hittar grillrapporten på icagruppen.se/grillrapport-2019 Grilla säsongens smaker VARE SIG DU planerar en storslagen grillkväll med vänner eller vill göra en spontan grillutflykt har vi allt du behöver. Nu finns ett sortiment av kött, fågel, fisk och mycket annat gott i säsongens spännande smaker. Vad sägs om till exempel våra färska grillspett smaksatta med chipotle och citrongräs, eller laxfilé med smak av citrongräs och kaffirlime? Toppa med en het picco de gallo med tomat och chili eller en fräsch chimichurri med persilja och vitlök, och avsluta med en läskande flamingodryck. Missa inte heller våra grillhalster – med dem blir det enkelt att grilla även mindre tillbehör som ost, grönsaker och bröd. Av miljöskäl har ICA centralt slutat sälja engångsgrillar av aluminium, men butikernas innehavande lager kommer att säljas slut. Som alternativ rekommenderas bärbara grillar – lätta att ta med och återanvända. Att laga mat mitt i veckan kan vara en utmaning. Då gäller det att hitta smarta genvägar som inte kompromissar med smaken. Tillaga ICA Champinjonburgare enligt anvisning på förpackningen. Värm ICA Hamburgerbröd surdeg. Bred ICA Selection Tryffelmajonnäs på bröden och toppa med burgaren, ruccola och brödlocket. GRILLA ROTSELLERI Jag älskar verkligen att grilla rotselleri. Som tillbehör passar smaker som hasselnötter, soja och majonnäs. SKIPPA FOLIEN Istället för foliepaket på grillen: använd en gjutjärnsstekpanna eller liten kastrull. Genom att använda lock på grillen kan man ändå få en riktigt god grillsmak. PINCETT Mitt bästa grillverktyg är pincetten. Den är smidigare och betydligt lättare att använda än exempelvis grilltänger. Nyhet! Nu välkomnar vi två nykomlingar till osthyllan: Weinkäse och Klostertaler, smakrika dessertostar från Österrike. + + = 36 BUFFÉ #05/2019 R I MÅNADENS KOMBO C A s E A G S I D O
Buffé SISTA ORDET