Buffé 1
ICA aktuellt Ta en rosa månad Under hela oktober
månad byter drygt 40 av ICAs egna varor färg till rosa i kampen mot cancer. Majoriteten är frukt, bär och grönsaker – mat som alla mår bra av på både kort och lång sikt. Minst en krona per såld rosa vara går till Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj. DUKA, LAGA OCH DISKA ROSA Vita antikljus och vita servetter från ICA Home är ytterligare några av årets rosa varor, där en del av priset går till Cancerfonden. Likaså en rosa matlåda och en rosa skärbräda, som varken tar åt sig lukt eller smak. Diska undan köksstöket med en Rosa Bandet-märkt diskborste och stöd samtidigt kampen mot cancer. Produkterna fi nns att köpa i utvalda butiker. »En rörlig halvtimme de fl esta dagar minskar risken att drabbas av cancer. Gå raskt, spring, cykla, städa eller dansa – all rörelse som höjer pulsen räknas.« Elizabeth Johansson, sakkunnig på Cancerfonden. Få inspiration och motivation till att leva mer hälsosamt på ica.se/hälsa. Sjutton sätt att fredagsmysa November är det Kladdkakans dag. Baka en kladdkaka med tranbär och mjölkchoklad eller prova en variant med olivolja! Recepten fi nns på ica.se. Tacos i all ära, men ibland är det skoj att förnya fredagsmyset. Vad sägs om chicken wings, spare ribs eller pulled beef taco? Det är tre av sjutton slow cooked-produkter av fågel, gris eller nöt med smak av texmex och barbecue i sortimentet ICA Rätt Enkelt. En tillfällig höstnyhet är pulled wild boar, alltså långkokt vildsvinsbog, med honungsrökiga toner, örter och enbär. Värm valfri produkt och ät i bröd eller som plockmat. slow cooked, eller sous vide på franska, innebär att tillaga något i vakuum under lång tid och på låg temperatur. Det borgar för ett mört, saftigt och smakrikt resultat. RECEPT FÖR HÄLSOSAMMARE LIVSSTIL För första gången ger ICA ut en receptbroschyr i samband med Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj. Få bland annat tips kring vardagsmotion och hälsosamma recept som alla innehåller minst en rosa vara. Det bjuds på familjefavoriter med mer grönt, fräscha sallader, nyttiga smoothies och fyra rätter ur kocken och Cancerfonden-ambassadören Paul Svenssons senaste kokbok. Recepten fi nns även på ica.se/hälsa. STÖD SVERIGES MJÖLKBÖNDER PUMPORNAS TID ÄR NU Ingen halloween lördagen den 31 oktober utan en hemgjord pumpalykta. Av fruktköttet inuti pumpan fi nns det mycket gott att laga. Vad sägs om kardemummarostad pumpa med tahinidressing eller en pumpasoppa med getost och rostade pumpakärnor? Fler mumsiga förslag, en guide till olika pumpasorter och läskiga recept till halloween fi nns på ica.se/buff e. 36 B U F F É 10 • 2015 Trots att konsumentintresset för svensk mat ökar och nio av tio vill köpa svensk mjölk är svensk mjölkproduktion i dag i akut kris. Sjunkande priser på den globala mjölkmarknaden är en av orsakerna till att svenska mjölkbönder har en rekordlåg lönsamhet. ICA har lagt in en grundplåt på 25 miljoner kronor, och alla kunder som vill kan bidra med en extra »mjölkkrona« vid köp av vissa mjölkförpackningar och ostar för att förbättra det allvarliga läget. Målet är att under sex månader från den 21 september samla in 100 miljoner kronor, inklusive grundplåten. LRF säkerställer att pengarna går oavkortat till Sveriges mjölkbönder. Läs mer om initiativet på ica.se. Kundkontakt 020-83 33 33 → kundkontakt@ica.se → ica.se 7 FOTO: ANDREA BJÖRSELL MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK.