Kollega 1
Kollega Sida 2
Kollega Sida 3
Kollega Sida 4
Kollega Sida 5
Kollega Sida 6
Kollega Sida 7
Kollega Sida 8
Kollega Sida 9
Kollega Sida 10
Kollega Sida 11
Kollega Sida 12
Kollega Sida 13
Kollega Sida 14
Kollega Sida 15
Kollega Sida 16
Kollega Sida 17
Kollega Sida 18
Kollega Sida 19
Kollega Sida 20
Kollega Sida 21
Kollega Sida 22
Kollega Sida 23
Kollega Sida 24
Kollega Sida 25
Kollega Sida 26
Kollega Sida 27
Kollega Sida 28
Kollega Sida 29
Kollega Sida 30
Kollega Sida 31
Kollega Sida 32
Kollega Sida 33
Kollega Sida 34
Kollega Sida 35
Kollega Sida 36
Kollega Sida 37
Kollega Sida 38 ÅSASMAT URBAN ORZOLEK redaktör: Ås
a Frisk, asa.frisk@ kollega.se Mixa din smoothie på morgonen och ta med till jobbet. – De håller i kylskåp ett par dagar, säger Josefi ne Jäger, kostrådgivare och kock. »Smoothies är grymt« Mixa frukt, bär och grönsaker på morgonen. Ta ett glas till frukost och ta med resten av din smoothies till jobbet som mellanmål. Den fi nfördelade drinken är bra för stressade magar och kroppen tar upp all näring direkt. – Jag älskar smoothies. Det är ett bra och mumsigt sätt att få i sig grönsaker, mörkgröna blad, frukt och bär, säger Josefi ne Jäger, kostrådgivare och kock. För att få extra protein lägger hon gärna till nötter och frön i mixern. Hon tar också ofta en näve spenat eller ruccola och mixar tillsammans med fuktiga ingredienser. Egentligen kan man mixa vad man vill men ett grundrecept att utgå från är något slags vätske- Stavmixer från OBH Nordica. bas som havre- eller nötmjölk, äppeljuice, yoghurt eller örtte och valfria bär, frukter och grönsaker. Sen kan man näringsboosta med spirulina, gojjibär, riven ingefära, kanel eller liknande. Om man vill kan man också strössla på hampafrön, pumpafrön eller müsli. Josefi ne Jäger använder aldrig mejeriprodukter utan väljer havre-, mandelmjölk, fruktjuice eller örtte i första hand, bland annat för att de är laddade med näring, vitaminer och mineraler. Här är recept på Josefi nes ”Grö- ning” 2 stora glas eller 4 små 2,5 dl kallt grönt te, vatten eller färskpressad juice 400 gram fryst mango 1 avokado 50 gram babyspenat, välsköljd 1 hel citron, utan skal 2 tsk färskriven ingefära Tips på extra kick: 1-2 tsk spirulina (blå-grön sötvattensalg) Häll valfri vätska i din mixer. Det går även bra att mixa med stavmixer. Tillsätt mango, avokado, spenat, citron och ingefära. Mixa alla kalla ingredienser till en slät och krämig konsistens. Smaka av med lite honung, lönnsirap eller agave för en lite sötare drink. Gå in på www.kollega.se och läs vår smoothieskola. Där fi nns också fl er recept av Josefi ne Jäger. Vinn stavmixern Vilken är din favoritingrediens i en smoothie? Mejla till tavling@kollega.se senast 20 september och var med i utlottningen. 38 KOLLEGA 5-10 Droppsäker kannafrån Muji. Snygga glasunderlägg från Åhléns. ÅSASMAT URBAN ORZOLEK redaktör: Åsa Frisk, asa.frisk@ kollega.se Mixa din smoothie på morgonen och ta med till jobbet. – De håller i kylskåp ett par dagar, säger Josefi ne Jäger, kostrådgivare och kock. »Smoothies är grymt« Mixa frukt, bär och grönsaker på morgonen. Ta ett glas till frukost och ta med resten av din smoothies till jobbet som mellanmål. Den fi nfördelade drinken är bra för stressade magar och kroppen tar upp all näring direkt. – Jag älskar smoothies. Det är ett bra och mumsigt sätt att få i sig grönsaker, mörkgröna blad, frukt och bär, säger Josefi ne Jäger, kostrådgivare och kock. För att få extra protein lägger hon gärna till nötter och frön i mixern. Hon tar också ofta en näve spenat eller ruccola och mixar tillsammans med fuktiga ingredienser. Egentligen kan man mixa vad man vill men ett grundrecept att utgå från är något slags vätske- Stavmixer från OBH Nordica. bas som havre- eller nötmjölk, äppeljuice, yoghurt eller örtte och valfria bär, frukter och grönsaker. Sen kan man näringsboosta med spirulina, gojjibär, riven ingefära, kanel eller liknande. Om man vill kan man också strössla på hampafrön, pumpafrön eller müsli. Josefi ne Jäger använder aldrig mejeriprodukter utan väljer havre-, mandelmjölk, fruktjuice eller örtte i första hand, bland annat för att de är laddade med näring, vitaminer och mineraler. Här är recept på Josefi nes ”Grö- ning” 2 stora glas eller 4 små 2,5 dl kallt grönt te, vatten eller färskpressad juice 400 gram fryst mango 1 avokado 50 gram babyspenat, välsköljd 1 hel citron, utan skal 2 tsk färskriven ingefära Tips på extra kick: 1-2 tsk spirulina (blå-grön sötvattensalg) Häll valfri vätska i din mixer. Det går även bra att mixa med stavmixer. Tillsätt mango, avokado, spenat, citron och ingefära. Mixa alla kalla ingredienser till en slät och krämig konsistens. Smaka av med lite honung, lönnsirap eller agave för en lite sötare drink. Gå in på www.kollega.se och läs vår smoothieskola. Där fi nns också fl er recept av Josefi ne Jäger. Vinn stavmixern Vilken är din favoritingrediens i en smoothie? Mejla till tavling@kollega.se senast 20 september och var med i utlottningen. 38 KOLLEGA 5-10 Droppsäker kannafrån Muji. Snygga glasunderlägg från Åhléns.
Kollega Sida 39
Kollega Sida 40
Kollega Sida 41
Kollega Sida 42
Kollega Sida 43
Kollega Sida 44
Kollega Sida 45
Kollega Sida 46
Kollega Sida 47
Kollega Sida 48
Kollega Sida 49
Kollega Sida 50
Kollega Sida 51
Kollega Sida 52
Kollega Sida 53
Kollega Sida 54
Kollega Sida 55
Kollega Sida 56
Kollega Sida 57
Kollega Sida 58
Kollega Sida 59
Kollega Sida 60
Kollega Sida 61
Kollega Sida 62
Kollega Sida 63
Kollega Sida 64
Kollega Sida 65
Kollega Sida 66
Kollega Sida 67
Kollega Sida 68