Buffé 1
24-7 HUSMANSFAVORIT Smaklökarna jublar! Detta är
kanske den saftigaste pannbiff du smakat. Extra god blir den ihop med en fräsch asiatisk sallad på morot, vitkål och lime. Pröva, så får du se! klassiker att längta efter! PANNBIFF MED LÖKSKY FÖR 4 PERSONER 500 g blandfärs 1 gul lök 1 dl gräddfil ½ dl ströbröd 1 ägg 1 msk dijonsenap smör, rapsolja salt, malen svartpeppar LÖKSKY 2 gula lökar 1 tsk strösocker 1 msk konc kalvfond 2½ dl vatten 1 tsk vit- eller rödvinsvinäger GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 11 BUFFÉ 8 • 2017 3. 4. Löksky: 5. 6. FÖR ALLA ASIATISK MOROTSOCH VITKÅLSSALLAD FÖR 4 PERSONER 1 påse färdigskuren råkostsallad (275 g) 2 dl hackad koriander 1 msk japansk soja 1 tsk sesamolja 1–2 msk färskpressad limejuice 1 tsk strösocker 2 msk svarta eller vita sesamfrön GÖR SÅ HÄR: 1. 2. FÖR ALLA BUFFÉ 8 • 2017 11