Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34 Matnyttigt från ICA Kundkontakt 020-
83 33 33 • kundkontakt@ica.se • www.ICA.se Kockarnas bästa grilltips Äntligen är det dags att laga maten utomhus igen. Nu har ICAs egna kockar i samarbete med Scan tagit fram nya recept och tips för alla som vill göra succé vid grillen i sommar. I butikerna erbjuder ICA och Scan ett gemensamt grillsortiment. ICA-kockarna Niclas Rapp och Leif Grönlund är hängivna grillare. De lagar gärna all mat på grillen. Förrätten kan vara kryddiga korvbitar med bröd. De skär grönsaker i bitar och trär upp på spett som grillas och serveras som tillbehör till köttet eller fi sken. Till eſt errätt blir det gärna grillade bitar av frukt, till exempel äpplen, nektariner och ananas. GRILLA FLERA SORTER En lyckad grillmiddag bör ar re butiken. Köp gärna fl era sorters kött och korv. Nu fi nns det kryddiga korvar som är fyllda med grovmalet kött e som är omtyckta av både k barn och vuxna. När fi sk står på menyn: Välj gärna en fetare sort med fast kött, till exempel lax. FÖRBERED NOGA Ta fram köttet ur kylen ungungefär är örjjar redan i det en timme innan det ska grillas. Det blir jämnare genomstekt och får fi nare yta om det inte är kylskåpskallt. Låt köttet ligga kvar i förpackningen och lägg den på köksbänken, den ska inte ligga framme i solen. TÄND I TID Lägg kol eller briketter i grillen, men täck inte hela utrymmet. Det är bra att ha en plats utan gö o glöd om värmen blir för stark eller när man vill fl ytta över v b ta över mat som är klar. NärNär briketterna är täckta av en gråa gråaktig aska är glödbädden kla lar. Lägg maten på det heta grillgallret. Stå bredvid och passa så att det inte bränns. Använd en digitalter- mometer för att avgöra när köttet är så rosastekt som du vill ha det. På ICA. se fi nns ett schema s öv r hur genomstekt köttet är vid oliid olika temperaturer. öve »Krångla inte till det på grillen. Välj bra råvaror och tänd grillen i tid«, tipsar ICA-kocken Leif Grönlund. HÄMTA SOMMARENS GRILLRECEPT I BUTIK… I våra nya receptbroschyrer finns det mängder av recept, inspiration och tips för en lyckad grillsäsong. Håll utkik efter den första broschyren som finns i butikerna från slutet av april. Den andra kommer strax före midsommar. Välkommen in och hämta ett exemplar. HÄMTA SOMMARE ENS …O …OCHOCH GÅ IN P DEN NYA GRILLSAJTEN… IN PÅ DEN Nu finns det en ny grillsajt för alla som vill veta mer för att lyckas med sommarens stora och små fester. Här hittar du de läckraste recepten på såser och tillbehör, grillskola, kocktips, tävlingar, erbjudanden och tips på hur man enkelt bjuder in till grillfest. Den nya sajten lanseras av ICA och Scan. ICA.SE/GRILL 34 BUFFÉ 5 • 2 01 1 …PLUS LADDA NER GRILL– APPEN TILL MOBILEN När grillrecepten finns i mobilen kan man ta fram dem när man går och handlar eller är ute på landet. Grillapplikationen finns för iPhone och androider och kan laddas ner gratis från mitten av maj. Apparna finns på iTunes appstore och android markets. Sök efter GRILLFEST PLUS LADDA N NER G FOTO: JOCKE BERGSTRÖM
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40