Buffé 1
NÄST SIST Värmande hett ICA Kort: 033-47 47 90 IC
A kundkontakt: 020-83 33 33 (helgfri mån–fre, kl 9–15) Tel redaktionen/växeln: 08-505 562 00 Adress: Box 3265, 103 65 Stockholm Besök/Bud: Birger Jarlsgatan 61 E-post: red.buff e@otw.se Chefredaktör: Tony Wallin tony.wallin@otw.se Ansvarig utgivare: Anders Svensson Redaktörer: Lina Wallentinson, lina.wallentinson@otw.se Katarina Sjöström Receptansvarig: Ellinor Jidenius, ellinor.jidenius@otw.se Art director: Nina Olsson Formgivare: Lars Eriksson Webbredaktör: Sophie Ekman Allergifrågor: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson Korrektur: Peje Hasselqvist Annonsfrågor: Pia Modin Björklund, pia.modin@ica.se Redaktionsråd: Nina Tarukoski, Anders Milbers, Christina Karlsson, Pernilla Almgren Produktion: OTW Communication, (miljöcertifi erat enligt ISO 14001) Repro: Done Tryck: Roto Smeets På ICA.se/buff e hittar du information om rekvisita och matlagningsfi lmer som visar de enklaste handgrepppen. Där presenteras också vinnarna i Buff és tävlingar. DÄRFÖR FÅR DU BUFFE! Som tack för att du hör till våra bästa kunder bjuder vi på inspiration kring vårt största glädjeämne – mat! Du får Buff e utan extra kostnad när du handlar för 1200 kr i månaden eller mer med ditt ICA Kort. Mer info på ICA.se. Vinn 300 kr i matcheckar! Tacoköttfärsen ersätts av? A. Quornröra B. Kycklingröra C. Bönröra Blodapelsinerna växer i? A. Israel B. Italien C. Indien Tips på fler varma vinterdrycker! Kolla in ICA.se för fler varma drycker, vad sägs om en caffè arancia eller romtoddy? Chilla med ch oklad! En het och värmande lyxch oklad för vinterdagar att njuta hemma eller i skidspåret. Recept Ellinor Jidenius Foto Eva Hildén Smith HET CHILICHOKLAD Smaka gärna lite av chilin först, då den kan variera i styrka. GER 2 GLAS Värm 5 dl mjölk tillsammans med 1/3 strimlad chilifrukt och 2 msk rörsocker i en kastrull. Vispa ner 2 msk kakao. Sila av och häll upp i två glas. Toppa med lättvispad grädde och pudra över lite kakao. ALLTID I BUFFÉ – 50 VINNARE Gör så här: Skriv ner rätt svar på ett vykort och skicka till Buff é, 103 65 Stockholm, eller mejla till tavling.buff e@otw.se eller gå in på ICA.se/buff e – senast den 31 januari vill vi ha ditt svar. 50 vinnare får matcheckar på 300 kr. Vinnarna presenteras på ICA.se/buff e från den 13 februari. Billiga veckans fi nalrätt? A. Fiskwok B. Fläskwok C. Faluwok Fyll söndagssteken med? A. Likör B. Fetaost C. Torkade aprikoser Miriam älskar? A. Morotsjuice B. Soppa C. Söndagsstek Nästa nummer kommer 13 februari HÄLSA SOM NJUTNING Häng med till Kalifornien och haka på den senaste hälsotrenden signerad True food. Vi botar mörkret med D-vitaminboostade rätter och mår bra av smart mat. D-vitamin för en hel dag. Trendrätt på True food. Butternut-pizza. till sist... B U F F É 1 • 2013 Vad tycker du om Buffés nya utseende? Mejla mig och berätta på tony.wallin@otw.se. 39 Ta med i termos! Bjud in till läcker taco! veggo Taco är en given favorit till fredagsmyset. Men det är dags att tänka nytt och grönt! Buffé bjuder in till tacofest med fräsch a salsor, majsplättar och en spännande bönröra med ch ipotle. Det hela kryddas med skön st ämning i köket – het som ch ili! Av Ylva Bergström Foto Pepe Nilsson (mat) & Eva Hildén Smith (mingel) B U F F É 1 • 2 0 1 3 9 7 supersköna GRÖNA RECePT