Buffé 1
Köksvecka! Så här såg det ut då redaktionen provl
agade. Från vänster: Sophie, Tony, Ellinor, Lascha och Katarina. VÄND FÖR HELA VECKANS RECEPT BUFFÉREDAKTIONEN TESTAR MATKASSEN STOCKHOLM. En kasse med fem middagar för fyra personer levererad till dörren. Trist eller toppen? I en artikelserie gör Buffé nedslag i hushåll i landet som testat en veckas matkasse, »Billiga veckan«. Den här gången har turen kommit till redaktionen. AV KATARINA SJÖSTRÖM FOTO EVA HILDÉN SMITH P »Billiga veckan«. å Buff éredaktionen i Stockholm kockas det så gott som varje dag. Tony, Sophie, Lascha, Ellinor och Katarina är såväl matglada som matlagningsvana. Och nu har de testlagat fem dagars matkasse lagning och receptframställning är det ändå lätt att man fastnar i samma hjulspår när det är dags att laga vardagsmiddag hemmavid. Nu blev det rätter jag aldrig annars skulle ha lagat, vilket var kul att testa. I vanliga fall äter jag mest vegetariskt, säger Ellinor Jidenius, kökschef och receptansvarig på Buff é. – Trots att jag hela dagarna jobbar med mat, provDET HÄR ÄR BUFFÉREDAKTIONEN Tony Wallin, chefredaktör. Bor i hus utanför Kungsängen, Stockholm. Två döttrar – Pu, 12, och Diddi, 15. På fritiden: ridning, träning, trädgård och mat. Ellinor Jidenius, 33, receptansvarig. Bor i lägenhet i Vasastan med sambon Martin. På fritiden: militärträning, yoga, bakning och vegomat. Lars »Lascha« Eriksson, 46. Formgivare. Bor i hus i Sollentuna med Anette och sönerna Alexander, 15, och William, 12. På fritiden: fotboll, inredning och cocktails. Katarina Sjöström, 35, redaktör. Bor i lägenhet på Liljeholmskajen. Man och dottern Lovisa, 3 år. På fritiden: löpning, spinning, resor, mat och dryck. Sophie Ekman, 32, webbredaktör. Bor i lägenhet i Vasastan med sambon Mårten. På fritiden: illustrerar och målar, gillar att inreda, träna, resa och baka. BUFFÉ 12 • 2 012 29