Buffé 1
Matnyttigt från ICA Kundkontakt 020-83 33 33 • ku
ndkontakt@ica.se • www.ICA.se En enkel och god Att baka pepparkakor och klä granen är mysiga förberedelser inför julen. Men om du vill att matlagningen ska ta mindre tid och samtidigt kunna njuta av goda och vällagade klassiker på julbordet finns ICAs eget julsortiment. INTRESSET FÖR MAT och matlagning är stort i Sverige i dag. Många väljer sina råvaror med stor omsorg och vill laga maten från grunden. ICAs sortiment av egna julvaror består dels av råvaror av hög kvalitet, dels av förberedda rätter som är omsorgsfullt smaksatta och tillagade. – Julsortimentet har fokus på enkelhet, det ska vara en hjälp för alla som vill bjuda på de goda julrätterna utan att lägga ner för mycket jobb, berättar Simone Margulies, som ansvarar för årets julsortiment inom färskvaror på ICA. Ett bra exempel är den gravade laxen. I ICA Selection, som är den högsta kvalitetsklassen bland ICAs egna varor, fi nns det tre typer av gravad lax till jul. Det är najadlax som är både gravad och rökt, en extra fi n apelsingravad lax och en ingefärsgravad variant. Råvaran till alla tre är laxfi léer av högsta kvalitet, och kryddningen och saltningen är gjorda för hand. ATT SJÄLV STOPPA SIN KORV har blivit högsta mode, men även här kanske många har högre ambitioner än vad det fi nns timmar i december. – Om du inte själv hinner göra din julkorv har vi Simone Margulies på ICA. prinskorv, köttkorv och julkorv med olika kryddningar. Korven i julsortimentet är rå och du måste själv koka den, men det gör att den smakar som hemlagad, säger Simone Margulies. Griljerade revbensspjäll är en annan klassiker på julbordet. I julsortimentet fi nns det förkokta revben. Griljeringen gör man själv hemma i köket, men man sparar en del tid på att slippa koka revbenen först. DET FINNS ETT STORT UTBUD av julskinka. I dag vill många konsumenter veta var köttet är producerat och under vilka förhållanden som djuren har levt. Nytt för i år är den ekologiska skinkan i ICAs I love eco-sortiment. Det fi nns även skinka från ICAs gårdsgris som kommer från de utvalda gårdar som samarbetar med ICA om ett bra djurskydd. I det ordinarie sortimentet av egna märkesvaror fi nns det också mycket gott som platsar på julbordet, till exempel korvar, köttbullar och pastejer. – Jag vill gärna slå ett slag för de färdig rullade, men råa, köttbullarna, som man själv steker hemma. Det fi nns även fl era sådana rätter i kyl diskarna som alltså är förberedda men ska tillagas hemma. De är även ett bra tips på lättlagad mat i mellandagarna, avslutar Simone Margulies. 34 BUFFÉ 12 • 2 012 Prova en gravad lax med smak av apelsin eller inge fära på julbordet i år. Eller en både gravad och rökt najadlax. Få en hemlagad känsla med färska, färdig rullade köttbullar och rå julkorv som du kokar själv.