Buffé 1
KRÄFTOR En förtrollande fiskeritual TEXT AGNES RE
GELL RECEPT SOFIA NILSSON STYLING LINDA BERLIN FOTO PETTER BÄCKLUND I Sverige älskar vi dem, i andra delar av världen kan man inte förstå hur någon skulle vilja äta dem frivilligt. Upplev magin bakom ett traditionellt kräftfiske – och inspireras av oförglömliga recept med kräftor i fokus. 23 BUFFÉ #08/2019