Buffé 1
Förgröna dig! Karoline tipsar Vill du äta mer veg
go så se till att få i dig tillräckligt med protein. Får man inte det blir man också hungrig och får »köttsug«. Ha alltid linser och bönor hemma så löser det sig! Inför en soppdag i veckan och gör dem vegetariska. Soppor och grytor är lätta att göra utan kött; de är varma och mustiga och du blir mätt och nöjd. Dessutom kan man kasta i lite allt möjligt. Rensa ut grönsaker som ligger och skräpar i kylskåpet. Matsvinnet minskar och man äter därmed än mer klimatsmart. Även pajer är god vardagsmat som är enkelt att göra vegetariskt. Missa inte Buffés instagramtävling på temat soppor. Läs mer på sid 7! Elenore gillar Karolines nybakta rosmarinkryddade bröd. Tips! Rosta solrosfrön och kokosflingor i en torr stekpanna och strö över kakan. Överraska med palsternackskaka B U F F É 10 • 201 4 13