Buffé 1
Tänk att så mycket kan rymmas på en scooter. Javi
sst är det sant: Jag heter Fernando Di Luca. 1961 tog jag min scooter och körde hela vägen från Italien till Sverige. Kvar hemma i Fano lämnade jag nästan allt, utom lite kläder, några småsaker och – en flaska olivolja. Långt senare förstod jag hur värdefull den där flaskan var. Den innehöll inte bara själva oljan. Den rymde all den kärlek och stolthet som finns i Italiens mattraditioner. Smakerna, färgerna och alla mammas enkla recept. Varenda minne från alla de gånger jag suttit kring dukade bord tillsammans med familj, grannar och vänner. Sena, stimmiga middagar och nyvakna espressofrukostar. Nu har jag bott i Sverige mer än femtio år och har en egen familj. Vår olivolja finns att köpa i nästan varje mataffär och i svenska kök lagas italiensk mat för fullt. Jag älskar fortfarande Fano, och maten jag växte upp med. Men jag ångrar aldrig att jag kom hit. Det bästa från Italien fick jag ju med mig!