Buffé 1
Buffe pa italienska - lyckad fest med plockmat It
aliensk mat har blivit en klassiker pa buffebordet - fa gaster blir besvikna nar de kanner doften av vitlok om basilika leta sig ut fran koket. Har kan man valja bland frasiga minipizzor, lacker paj med pesta om pastejer med soltorkade tomater. Den salamifyllda flaskfilen skoter sig sjalv i ugnen om panna cottan med passionsfrukt lagas i god tid fore festen. AV BITTE E:SON FORSBERG FOTO ANDERS NORSELL Buffe 9/2002 5