Loading...
Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27 SESAM MARINERADE TOFUSPETT FÖR 4 PER
SONER SPETTEN: 400 g hård tofu i bitar 1 röd paprika 1 grön paprika 200 g zucchini 2 rödlökar MARINAD: 2 vitlöksklyfto r 1 msk sesamfrö 1/2 dl ljus soja 1 dl matolja 1 msk sesamolja GÖR SÅ HÄR: KRONÄRTSKOCKA MED CITRON VINÄG RETT FÖR 4 PERSONER 4 kronärtskockor 2 tsk salt VINÄGRETT: 1 citron 1/2 gu l lök 1 msk färsk timjan 1 msk vitvinsvinäge r 11/2- 2 dl solrosolja salt , vitpeppar GÖR SÅ HÄR: l.Ansa kronärtskockorna, skär bort roten och klipp av spetsen av bladen. 2. Koka upp så mycket vatten att det täcker skockorna, tillsätt salt. Låt koka i ca 30 minuter beroende på storlek. 1. Skär grönsakerna i grova bitar och varva dem tillsammans med tofubitarna på spetten. 2. Hacka vitlöken och rosta den tillsammans med sesamfröna i het panna. Slå på soja och olja och låt det hela hettas upp. Låt svalna. 3. Häll marinaden över spetten och låt dem stå och dra i ca 1 timme före grillning. 4. Grilla spetten 3-5 minuter på var sida. 5. Servera gärna med söt soja och/eller chilidressing. 3. Prova att dra loss ett av bladen, släpper det utan motstånd är den färdig. Ta upp skockorna och låt dem rinna av. 4. Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Hacka lök och timjan fint, blanda hacket med citron och vinäger och tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Smaka av med lite salt och peppar. 5. Värm kronärtskockorna försiktigt på grillen, hela eller delade på mitten. 6. Servera i djup tallrik och slå över vinägretten. Garnera med färsk timjan. å
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40
Buffé Sida 41
Buffé Sida 42
Buffé Sida 43
Buffé Sida 44