Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24 MARGARITA TILL EN: 4 1/2 cl tequila
1 1/2 cl Cointreau 1 1/2 cl farskpressad lime TILL ÅTTA: 3 1/2 dl tequila 1 1/2 dl Cointreau 1 1/2 dl farskpressad lime (ca 5 limefrukter) TILL GARNERING: limefrukt och salt GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda drinkingredienserna. Skaka dem med krossad is. 2. Häll upp i glas med saltdekorerad kant. DRINKAR Till drinkar behövs en mixer och ett kärl att blanda i. Bäst är en cocktailshaker, men en tillbringare med tättslutande lock går också bra. Även den som kör bil och den som är liten brukar uppskatta en vacker drink. Här kommer förslag på drinkar både med och utan alkohol. Krossad is: Kör några isbitar i mixern eller lägga dem i en handduk och krossa med en kavel eller liknande. Snygg saltkant på glaset: Håll det kylda glaset upp och ner. Gnid kanten med en ituskuren limefrukt. Då rinner inte saften längs glasets sida. Doppa det i grovt salt på ett å kaffefat. Ställ kallt anmärka, i Sockerkant: Gnid med citron. Doppa i soc ker. PRINCESS MARGARET TILL EN: 5 jordgubbar (frysta går bra) 1 skiva ananas 4 cl farskpressad apelsin 4 cl farskpressad citron några stänk koncentrerad jordgubbssaf t TILL ÅTTA: 1/2 I jordgubbar 1/2 färsk ananas i bitar 3 dl apelsinjuice 3 dl pressad citron 1 msk koncentrerad jord - gubbssaft GÖR SÅ HÄR: 1. Kör i mixer med is. Servera i glas med sockerkant. BRONX TILL EN: 5 c l gin 11/ 2 cl tor r vermouth 11/ 2 cl sö t vermouth 11/ 2 cl apelsinsaft TILL ÅTTA: 4 dl gin 11/ 4 dl tor r vermouth 1 1/4 dl sö t vermouth 1 1/4 dl farskpressad apelsin (ca 2 apelsiner) TILL GARNERING: apelsinskivor GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda ingredienserna och skaka dem med is. 2. Sila ner i glasen. Dekorera med apelsinskiva. FLORIDA SLING TILL EN: 2 c l grenadine 2 c l farskpressad citron 8 c l ananas/apelsinjuice 1 äggula TILL ÅTTA: 2 1/2 dl grenadine 2 1/2 dl farskpressad citron (ca 3 citroner ) 6 1/2 dl ananas/apelsin - juice 6 äggulor GÖR SÅ HÄR: 1. Kör alla ingredienser i mixer. Till en kan man skaka ingredienserna med is. 2. Häll upp i glas. Efter en stund får drinken en festlig skumkant. . \ BLOODY MARY TILL EN: 3 c l vodka 6 c l tomatjuice några stänk pressad citron några stänk worcestersås en nypa salt en dof t av vitpeppar TILL ÅTTA: 2 1/2 dl vodka 5 dl tomatjuice 1 msk pressad citron 1 ts k worchestershiresås 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar TILL DEKORATION: bleksellerikvista r GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda alla ingredienser, som måste vara riktigt kalla. 2. Slå upp i kylda glas med isbitar i. Dekorera med sellerikvist. 7^ PUKKA CHUKKA TILL EN: 2 c l farskpressad lime ginger ale ÅTTA: > d l 1 1/2 dl limejuice 8 dl ginger ale TILL DEKORATION: limeskivor GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda och slå upp i glas. Dekorera med limeskiva.
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40