Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20 Sommarpratarnas må väl-tips Att ligg
a i hängmattan och lyssna på sommarpratarna, det är väl så nära vår föreställning av sommaren man kan komma. Här berättar några av sommarpratarna om vad de själva gör för att må väl under sommaren. TEXT ANNA GIDGÄRD MATLAGNING & STYLING TINA HELLBERG FOTO MAGNUS RAGNVID KALL SOMMARSOPPA Koka upp 5 dl vatten med 1 dl socker. Tillsätt 1 dl vitt vin och saft från 1 lime. Dela en vaniljstång på mitten och skrapa ner innehållet i kastrullen och lägg även i själva stången. Ansa och skär 1 rabarberstjälk i mindre bitar och tillsätt den. Låt koka i ca 10 minuter under lock. Tillsatt 1 liter rensade jordgubbar. Låt svalna. Låt stå kallt i några timmar. Servera med lättvispad grädde och ev en liten skorpa Emma Hamberg, f d chefredaktör på Veckorevyn, sommarpratade i juni Emma Hamberg älskar mat . Att äta mat , laga mat, prata om mat. Ho n går så långt att hon säger at t hennes må väl-tips inför sommaren är at t krypa ner i sängen med en massa kokböcker och ligga och fantisera om härliga måltider. Vad komme r detta ifrån? -Ja g flyttade hemifrån när jag Emma Hamberg ville ha mer tid med familjen och då fick jobbet komma i andra hand. Sommaren tillbringar hon i stället i skärgården med huspyssel och bad. var femton och var tvungen att börja laga mat till mig själv. Och från at t i början lite valhän t öppna en burk champinjoner som jag blandade med ris ha r jag utvecklats en del. Min kille ä r vegetarian sedan en tid tillbaka, så just nu håller vi på och experimenterar med det vegetariska köket . Igår å t vi kikärtsbiffar. Emma har många goda råd at t ge för hu r man ska tänka för at t må bra , både i arbetslivet och med sig själv. Exempelvis att man ska våga dela ut arbetsuppgifter och inte hålla på med allt själv. Ho n själv delade exempelvis på chefredaktörsskape t på Veckorevyn med en kollega när hon arbetade där . Emma jobbade heller inte mycket övertid. -Ja g har inget behov av att bevisa någo t för mig själv eller andra och känne r mig ganska prestigelös. Att ha två små barn hemma gör också at t man måste inse at t man inte hinne r allt. N u ska Emma frilansa. Chef blir hon inte igen, säger hon . Sommarplanen ä r at t renovera sommarstället i Stockholms skärgård . Men det låter ganska trevligt nä r hon säger det. Mång a badpauser är inplanerade .
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40