Buffé 1
Picknick Överraska vännerna med en härlig picknic
k i vacker miljö. Packa färgglada påsar med nybakta baguetter, örtig coleslaw, fruktsallad och mandelskorpor. Låt sedan alla grilla sitt eget förkryddade kycklingspett och glassa loss i solskenet. TEXT CAMILLA THÖRNQVIST RECEPT ELLINOR JIDENIUS FOTO CHRISTINA SUNDIEN NU NÄR GRÄSET är grönt och solen värmer så ta tillfället i akt och bjud in till picknick i det fria. Varför inte ge alla varsin påse med omsorgsfullt packade godsaker – det är inte bara ett roligt överraskningsmoment utan ger även känslan av lyx. Dessutom är det praktiskt då det mesta kan förberedas. Med dagens utbud av minigrillar är det heller ingen match att grilla marinerade kycklingspett på plats och lägga i frasiga baguetter med krispig coleslaw. Komplettera med solvarma tomater och något gott att dricka till. Stilla sedan sötsuget med lime- och myntadoſt ande fruktsallad och kanske en liten bit choklad. Garanterat uppskattat, gott och kul! Meny Kycklingspett i baguette Örtig coleslaw Solsöta sommartomater Lime- och myntamarinerade frukter Hjärtliga passionstryfflar Italienska mandelskorpor PÅ PÅSE Picknick på påse är lite som fi skdamm på barnkalas – överraskande och gott! 14 BUFFÉ 5 • 2 012