Buffé 1
Skippa allt vad recept heter och gör som vi gjord
e tilll Malva, Selma, Svante och Olof – duka upp en generös råvarubuffé och låt alla göra varsin »hajkbomb«. Foliepaket på grillen alltså. AV ELLINOR JIDENIUS, LINA WALLENTINSON & CAMILLA THÖRNQVIST FOTO JAKOB FRIDHOLM BARNKALAS HAJKBOMBER MED GÖR GRILLNINGEN TILL en rolig aktivitet med barnen och låt dem göra sina egna matpaket i folie, så kallade hajkbomber. Genom att barnen själva får välja vad de vill lägga i sin hajkbomb ökar chansen att de faktiskt äter upp maten. För att inte tala om vilka spännande smakkombinationer det kan tänkas bli! Sedan gäller det att forma paketen personligt. – En speciell folietopp eller något annat speciellt så man inte blandar ihop dem, säger Malva, 10 år. HAJKBOMBSBUFFÉ Det finns egentligen ingen hejd på vad man kan ha i en hajkbomb. Men här är några säkra kort som de flesta barn gillar: Gör någon speciell form så du känner igen din hajkbomb på grillen, tipsar Malva och Selma. 26 BUFFÉ 5 • 2 012 Färdiga köttbullar. Olika sorters korvar. Kokta småpotatisar. Majskolvar eller majskorn. Körsbärstomater. Paprika i strimlor. Tärnad fetaost och/eller halloumi. Riven ost, gott när den smälter… Färska örter att strö över. Komplettera med salt, peppar, senap, ketchup och ev rostad lök.