Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30 Glid in i en kimono, bada i heta käl
lor, träna stillsam qui gong och tassa sedan till matsalen där sushi och grönt te får oss att förstå hur klok japansk mat är för både kropp och själ. Platsen är inte i Japan, utan Hasseludden strax utanför Stockholm. • I Japan har man aldrig delat på kropp och själ. Det ena välbefinnandet hänger ihop med det andra. Du ska vårda din kropp på både utsidan och insidan. Dina tankar och din mat ska tillsammans skänka livet näring. Efter att västvärlden i många år har häcklat japansk industri för att kopiera oss, är det nu dags att snegla tillbaka. Men nu handlar det varken om hårda bilar eller invecklad elektronik. I en tid när alltfler börjar fundera över livets helhet passar den japanska filosofin utmärkt. Men för att hitta lugn och harmoni behöver man inte längre åka ända till Japan. Det räcker att åka ut på Värmdölandet, en kvart från Stockholm, för att få en smakbit av den röda solens land. -Ska du till Japan?, undrar receptionisten vänligt. Då tar du gången där och så hissen ner. "Små ord och lätta fötter efter dessa dörrar" meddelar en liten skylt. Och uppmaningen är inte svår att följa: i en tätt lindad kimono trippar man automatiskt med japanskt korta steg. Miljön är dessutom så stillsamt bedårande att orden inte ens blir små, snarare blir man stum av beundran. Vi är på Hasseludden, den konferensanläggning där LO länge drev skola och där definitivt fler mentala knytnävar än sinnliga smekningar har utdelats genom åren. LO äger fortfarande även om själva skolan lades ner 1992. För ett par år sedan kände Hasseluddens chef, Lena Tryggstad, att det var dags för något nytt. Bassängen behövde ändå byggas om, kanske skulle man leta efter en egen idé? Kurbad och trendiga spa-anläggningar besöktes, men inget kändes rätt. Sjögräsrulle och japansk kniv. 6? Hanako Bergman njuter av te. Tankarna på ett japanskt bad dök upp, dels för att Japan har en tusenårig badtradition, dels för att Hasseludden faktiskt ritades av en japan, arkitekten Yoji Kasajima, i början av 1970-talet. Fast medan en japan ritade den svenska kursgården blev det en svenska som ritade det japanska badet! -Kasajima är pensionär numera, men han kom med många goda råd till arkitekten Camilla Westman, berättar Pauline Lindgren som är marknadsansvarig för hela Hasseludden. För att vara riktigt säkra på att badet var en korrekt tolkning tog man med ritningarna till Hong Kong och lät en feng shui-mästare titta på dem. Feng shui är en förfinad lära om harmoni, och att Hasseludden fick godkänt visar inte minst namnet som badet har fått; Yasuragi, som betyder just Stenträdgården med inredning i vattentåligt lärkträ. harmoni och inre lugn. Pauline har tidigare arbetat med japanska företag och även bott ett tag i Japan. Nu är hon stolt över att kunna visa japaner på Sverigebesök denna vackra anläggning. -D e flesta blir mycket imponerade, säger hon. I Japan är det ovanligt att man har så många möjligheter till avkoppling samlade. Här kan man få olika sorters massage, kroppsbehandlingar eller bada i bassängen. Speciellt det sistnämnda är sällsynt i Japan. Många konfcrensgäster passar på att boka in några timmar i Yasuragi. Andra kommer hit privat enbart för att lyxa och njuta. Kanske lite qui gong eller thai chi, för att stärka alla sinnen? En av stamgästerna är Hanako Bergman, japanska men gift i Sverige sedan många år: -De t jag har saknat mest i Sverige är just ett sådant här bad. Sedan det invigdes i juni har jag varit här flera gånger. Det japanska badet är i sig en ritual. Du börjar med att sitta på en låg pall och hälla vatten över dig. Sedan masserar och skrubbar du dig innan du sätter dig i en het "källa" (visst låter det mer rofyllt än jacuzzi?), därefter sköljer du av dig igen. Vill du sedan simma finns här den långa behagligt tempererade poolen, men den är absolut inte obligatorisk i Japan. I närheten ligger "stenträdgården" omgärdad av rum bakom rispappersskärmar som rymmer de olika behandlingsrummen. Hela tiden går du i fotsid kimono, eller yakata som badrocken egentligen kallas. I stilla tempo förflyter dagen, gärna med avbrott för mat i den egna restaurangen. Till lunch serveras sushi som förrätt, och tillsammans med grönt te flätas kropp och själ
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40