Buffé 1
BUFFÉ I ANNONSSAMARBETE MED FLORA BUFFÉ BESÖKER P
ÅSKENS HÖJDPUNKT! En smörig, gudomligt god påsktårta – helt utan smör? Javisst, med Flora Plant B*tter! Psst… Hela Flora-familjen får nytt utseende i vår! Håll utkik efter den nya designen. 100 % naturliga ingredienser CITRONTÅRTA MED LEMON CURD OCH VALLMOFROSTING 12 BITAR / ÖVER 60 MIN INGREDIENSER 150 g rumstempererat Flora Plant B*tter + extra till formarna 3 ½ dl strösocker 1 msk vaniljsocker 3 stora ägg 3 dl mjölk 2 msk finrivet citronskal 5 ¾ dl vetemjöl 3 ½ tsk bakpulver 1 krm salt 1 burk lemon curd ca 340 g Frosting 200 g rumstempererat Flora Plant B*tter 4 dl florsocker ½ msk vaniljsocker 400 g färskost 1 msk finrivet citronskal 2 msk färskpressad citronjuice 3 msk vallmofrön GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 175°C. Sätt bakplåtspapper i botten på två formar med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smöra kanterna. 2. Vispa ihop Flora Plant B*tter, socker och vaniljsocker med elvisp i en stor bunke. Vispa ner äggen. Tillsätt mjölk och citronskal. Rör i mjöl, bakpulver och salt. Fördela smeten jämnt i formarna. Grädda samtidigt i mitten av ugnen ca 25 minuter, känn med sticka att kakan är torr. Låt svalna. 68% Så mycket lägre klimatpåverkan har Flora Plant B*tter än vanligt smör.* *Livscykelanalys Verktyg (utvecklat av Quantis) som jämför Flora och smör (2023). Se flora.nu 3. Frosting: Vispa ihop Flora Plant B*tter, florsocker och vaniljsocker. Tillsätt färskost, citronskal och -juice och vallmofrön och vispa ihop. 4. Halvera försiktigt tårtbottnarna längsmed. Lägg en tårtbotten på ett fat och bred ut 1 /3 jämnt. Bred 1/6 över. Upprepa med ytterligare 2 av bottnarna. Lägg på den sista bottnen och bred resten av frostingen över hela kakan. Toppa gärna med extra citronskal. av lemon curden av frostingen 12 BUFFÉ #03/2024
Buffé GRÖN PANZANELLA En grön tolkning på den ital
ienska salladen är ett måste i påsk!
Buffé BRYNT SMÖRGLASS Ljuvligt elegant glass på ba
ra fyra ingredienser – utan glassmaskin.
Buffé FATTIGA RIDDARE 25 mars infaller våffeldagen
– i år firar vi den helst med våfflade fattiga riddare!