Loading...
Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19 Fest med pommes För tjugo år sedan t
ågluffade amerikanskan Suzanne Levinson i Europa. I Belgien mötte hon kärleken – till pommes frites. – Jag tyckte de var fantastiska, berättar hon. Och jag tog reda på varför de var så bra. Jag kom snart fram till att det viktigaste är att potatisen har mycket stärkelse och att den måste dubbelfriteras. TEXT JENS LINDER FOTO STEFAN WETTAINEN BUFFÉ 9 • 2 010 19 På 123 Second Avenue, New York ligger restaurang Pommes frites.
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40