Buffé 1
Buffé GALEN I GELATO!
Buffé EN KULINARISK TIDSRESA
Buffé MATSKOLA
Buffé SÄSONGENS SALLADER
Buffé SÅSMAGI
Buffé DET VÅRAS FÖR RABARBER
Buffé #MITTBUFFE
Buffé ICAs EGNA SIDOR
Buffé SLUTET GOTT SISTA ORDET Slutet gott Frukostf
avoriter KANELHAVRE God topping till frukostyoghurten. Rosta 3 dl havregryn i stekpanna tills de fått en gyllene färg. Tillsätt 2 msk honung och 1 tsk malen kanel och rosta ytterligare några minuter. Låt svalna. VITAMINBOOST Enkelt knep för att göra frukostgröten eller smoothien ännu nyttigare? Rör ner lite nypon-, lingon- eller blåbärspulver! LYXIG ÄGGRÖRA Blanda ner lite riven lagrad ost, till exempel cheddar eller Västerbottensost, så får du en extra smakrik äggröra. För ännu mer matinspiration och tips, följ mig på Instagram @foodbysofia. FÄRSKA CHILIFRUKTER ÖVER? En middag med skaldjur behöver inte vara komplicerad! Recept på spaghetti i paket med musslor och räkor hittar du på buffe.se. Frys in överbliven chili i en burk. Ta fram vid behov, riv och använd som smaksättning! med Sofia Buffés matkreatör Sofia Nilsson delar med sig av inspiration, ger smarta tips och bjuder på sina favoritrecept. SNABB OCH LYXIG MIDDAG En garanterad middagssuccé – dessutom serverad på ett roligt och oväntat vis! Koka pastan halva koktiden och lägg i knyten som du bakar i ugn tillsammans med dina favorittillbehör. Jag väljer fänkål, vongolemusslor och körsbärstomater som toppas med räkor, parmesan och persilja. Tävla om en matkasse fylld av ICA Selection-varor Skicka dina svar och din adress till buffe@studiobon.com med ämnesraden “Tävling #04” eller posta dem till Buffé-redaktionen, Studio Bon, Ringvägen 123, 116 61 Stockholm. Märk kuvertet med “Tävling #04". Vi behöver ditt bidrag senast 30 april. Vi drar tio vinnare som vinner varsitt presentkort på ICA à 500 kr. Rätt svar presenteras i nästa nummer. 1. När blommar rabarber vanligtvis? A Maj-juni B Juni-juli C Juli-augusti 2. Vilket spannmål odlas mest i världen? A Havre B Vete C Råg 3. Vad är största skillnaden mellan svensk och italiensk glass? A Mängden ingredienser B Mängden grädde C Mängden socker Rätt svar från Buffé #03: 1. Peppar och paprika 2. I kylen 3. Ett ägg Mi ssa inte Söndagspreppen på buf fe.se. 39 BUFFÉ #04/2019 Buf fé #05 kommer 17 maj › Foto Idha Lindhag