Buffé 1
Kryddiga klubbor SMAKRIK PAJ En paj passar de fl
esta kalas. Receptet på paj med fetaost, zucchini och tapenade fi nns på ica.se/buff e. GINGER BEER CHICKEN Ingefärsdryck ger kycklingklubborna mustigt kryddig smak. FÖR 6–8 PERSONER 8 kycklingklubbor smör, olja salt MARINAD 2 flaskor ginger beer (à ca 300 ml) färskpressad juice av 2 lime 1 msk chilipulver 3 msk riven ingefära 1 msk salt GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda alla ingredienser till marinaden. Lägg kycklingen i en påse och häll i marinaden. Knyt ihop påsen och skaka om lätt. 2. Lägg påsen i en bunke. Ställ i kylskåp minst 6 timmar. Vänd påsen då och då. 3. Sätt ugnen på 200°C. 4. Stek kycklingen i 1 msk smör och 1 msk olja runt om i en stekpanna tills den får färg. 5. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och ställ in i mitten av ugnen ca 40 minuter. FÖR ALLA Fri från gluten och ägg. Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. B U F F É 8 • 2015 11 KRÄMIG SKÖRDEgratäng