Buffé 1
NÄST SIST ABSOLUT FÖLJDRIKTIGA ICA Kort: 033-47 4
7 90 ICA kundkontakt: 020-83 33 33 (helgfri mån–fre, kl 9–15) Tel redaktionen/växeln: 08-505 562 00 Adress: Box 3265, 103 65 Stockholm Besök/Bud: Birger Jarlsgatan 61 E-post: red.buff e@otw.se Chefredaktör: Tony Wallin tony.wallin@otw.se Ansvarig utgivare: Anders Svensson Redaktör: Lina Wallentinson, lina.wallentinson@otw.se Receptansvarig: Ellinor Jidenius, ellinor.jidenius@otw.se Art director: Nina Olsson Formgivare: Lars Eriksson Webbredaktör: Katarina Sjöström katarina.sjostrom@otw.se Allergifrågor: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson Korrektur: Peje Hasselqvist Annonsfrågor: Pia Modin Björklund, pia.modin@ica.se Redaktionsråd: Nina Tarukoski, Anders Milbers, Christina Karlsson, Pernilla Almgren Produktion: OTW Communication, (miljöcertifi erat enligt ISO 14001) Repro: Done Tryck: Roto Smeets På ICA.se/buff e hittar du information om rekvisita och matlagningsfi lmer som visar de enklaste handgrepppen. Där presenteras också vinnarna i Buff és tävlingar. DÄRFÖR FÅR DU BUFFÉ! Som tack för att du hör till våra bästa kunder bjuder vi på inspiration kring vårt största glädjeämne – mat! Du får Buff é utan extra kostnad när du handlar för 1200 kr i månaden eller mer med ICAs Kort. Mer info på ICA.se. FYLLA KISTAN OBSERVERA OMOGET SKRÄNAR I HAMN SÅDANA HAR STÄDJOBB RÄTT I FÖRSTA SKRIVBOKEN ANLÖPA SAKNAS I ÖPPEN TERRÄNG BLIR KAGGE IBLAND TASS I SVERIGE KAKA LUFTA EN LITEN SPETS I VÅR TID HÖJT SIG INFÖR UGN SYNS PÅ POSTEN VISAR KÄRINGEN MOT ST ÖMMENR KORT FÖR NATRIUM SKINA UPP FALLER I FÄLT SÅLDE BILLIGT PLACERAR SIG DEN SOM LIGGER ÖVER BONDTUREN KALLAS KNÄPP GER TRÖST I UNGA ÅR ÄR EN SMAL SAK HAR BOK I EKEN ÄR TVÅÅRIG STATIONERADE ÄR EN MAN PÅ MÅNEN HAN MISSAR SILVRET UPPFÖRT SITTER PÅ MUGGEN GUMMAN HEMMA SATT UPP KONCENTRERAD LÖSNING SÅDANA LIGGER UNDER DÄCK DE REJÄLA BYARNA DRAGKAMP ÄR GUL OCH BLÅ BADSTÄLLE PERIOD LEVA UPP ABCBOOK HALKA STRYKA UNDER UTAN PENNA PÅ STÅENDE FOT HÅLLHAKE 50 böcker att vinna! GÅRDSBUTIKER & KROGAR I NY BOK Gör så här: Skriv ner de rätta orden från de färgade rutorna i korsordet på ett vykort och skicka till: Buff é, Box 3265, 103 65 Stockholm, eller mejla till tavling.buff e@otw.se eller gå in på ICA.se/buff e – senast den 31 juli vill vi ha ditt svar. 50 vinnare får boken »Smaka på Sverige!«. Vinnarna presenteras på ICA.se/buff e från den 14 augusti. Nästa nummer kommer 14 augusti Grön start Veggogurun Yotam Ottolenghi i London förför med grönt. På hemmaplan bjuder Charlie Söderberg på trerätters »som inte kostar skjortan«. Var också med när fem Årets kockar lagar mat med barn i projektet Min stora dag. Bjudmat för liten plånbok Trendigt grönt i London Barnens Stora Matdag »Smaka på Sverige!« tar dig med på en spännande matresa. Du får besöka gårdsbutiker och lantliga krogar som ger dig sina bästa recept. Finns i bokhandeln och på nätet. till sist... Många har hört av sig... Men vad tycker du om nya Buffé? B U F F É 1 • 2013 Mejla mig och berätta på tony.wallin@otw.se. 47 Smaka på SVERIGE Glödhet TACOGRILL med twist Det behöver varken vara vintrigt eller fredagsmys – det är alltid DET BLIR EN DAG PÅ STRANDEN. Max, Vide, Nora, Klara och Lars vimlar vid vatten brynet, medan Reggie, Hanna, Ulrika, Sam, Alba och Malva tar för sig av tacon. hög tid för tacos! Så fram med grillen och ställ till med sommarens tacofest. Bjud in stora och små vänner och låt var och en själv fylla sina skal med grillad fläskkarré, kyckling och lax. Text Katarina Sjöström Recept Liselotte Forslin Foto Alex & Martin B U F F É 6 – 7 • 2 0 1 3 29 R7ecept taco på nytt sätt!