Buffé 1
KOKT RIMMAD FLÄSKLÄGG MED ROTMOS
FÖR 4 PERSONER FLÄSKLÄGG ca 1,2 kg benfri rimmad fläsklägg 1 gul lök ½ morot 6 kryddpepparkorn 1 lagerblad grovkornig senap till servering ROTMOS 350 g morötter 150 g kålrot 250 g potatis 2–3 dl buljong från fläskläggen salt ÄNGLAMAT FÖR 4 PERSONER 1½ dl vispgrädde 8 småkakor (t ex drömmar) 2 msk mjölk (3 %) 1½ dl färska eller frysta, tinade lingon jordgubbar till garnering GÖR SÅ HÄR: 1. 2. Efterrätten 12 BUFFÉ 4 • 2017 Tips! BULJONG TILL SERVERING 3 dl buljong från fläskläggen 2 msk grov skånsk senap 40 g smör 1 dl hackad kruspersilja GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. 5. Rotmos: 6. Buljong till servering: Äkta comfort food För alla se respektive recept på ica.se/buff e