Buffé 1
På ica.se/buffe att spana in! Lil
la K grillar under sommaren. Pomeranshuset. INGEBO, SMÅLAND Ingebo hagar Fem kilometer från Vimmerby ligger Ingebo hagar, en KRAV-certifierad gård med restaurang, kafé och gårdsbutik. Hit åker du främst för de goda vedugnsbakade pizzorna, men också för den härliga miljön. Gården omges av en prunkande och färgglad trädgård, mysiga vandringsleder, skog och ängar. Dessutom ett paradis för djurälskande barn. Här finns bland annat hästar, grisar, får, kaniner, katter och höns att träffa. Öppet: året runt Adress: Ingebo 107, Vimmerby LÖTTORP, ÖLAND Ninnis kroppkaksbod Ölands bästa kroppkakor, enligt ölänningarna själva, som brukar åka hit för att fylla kastrullerna. Potatisen som används till kroppkakorna odlas på åkrarna runt om boden, och endast två rätter serveras: kroppkakor med lingonsylt, smör och grädde, eller veganska med en fyllning på lök och svamp. Till det dricks mjölk enligt traditionen. Öppet: året runt Adress: Hagelstadsgatan 21, Löttorp BUNGE, GOTLAND Prima gård Ägarna lämnade storstaden för ett liv på en kalkstensgård i Bunge på nordligaste Gotland. De sökte ett lugnare liv och vill ge en dos harmoni till dem som kommer på besök. Det lyckas de med. Åk hit för den familjära känslan och för deras goda osttallrikar, vegetariska luncher eller en lugn fika i örtträdgården. Väl värt ett besök också för att köpa den vackra keramiken som skapas på plats. Öppet: juni–aug Adress: Bunge Ducker 405, Fårösund ÖSTRA VEMMERLÖV, SKÅNE Kin bageri och fik Mitt i ingenstans, känns det som, i ett gammalt bränneri på den skånska landsbygden ligger Kin bageri. Knallgula skyltar informerar längs vägen om de max fyra parkeringsplatser som finns utanför bageriet. Hit åker man för den avslappnade och varma stämningen, de gulliga ägarna och det goda brödet. Borden och stolarna är omaka, kardemummabullarna stora och på menyn finns både sallader och matiga mackor. Slå dig ner med en tidning på uteserveringen och njut. Öppet: midsommar–aug Adress: Bygatan 46, Östra Vemmerlöv SKIVARP, SKÅNE Hörte Brygga Nära Abbekås, mellan Ystad och Malmö, ligger denna lilla matbod. Utanför boden finns en rökbar med rökskåp för fisk, kött och grönsaker. Det finns också flera sittplatser med havet som kuliss. På insidan ryms 14 sittplatser, ett kök och en vinbar. Åk hit för deras lunchbricka med småplock; den går att få med kött, färsk eller rökt fisk eller helt vegetarisk. Öppet: april–aug Adress: Hörte Hamn, Dybäck 465, Skivarp HOLMEJA, SKÅNE Niyoms kök Sött, starkt och syrligt. Gillar du thailändsk mat är denna restaurang något för dig. 40 minuter från Malmö, nästan mitt i skogen, lagas mat som smakar precis som i Thailand. Väj mellan currygrytor, pad thai och massor av andra goda rätter. Det bästa är att ringa in sin beställning i förväg; kön brukar vara lång. Öppet: året runt Adress: Holmeja Byväg 15, Svedala Orangeriet på Prima gård. BUFFÉ 4 • 2017 25 För öppettider Kolla respektive pärlas hemsida för info om exakta öppettider och annat. Foto: Emma Jansson