Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17 Kaias nemma nos veena Veena Dias är
22 år, en modern kvinna från Goa. Hon arbetar i ett familjärt litet hotell med tillhörande restaurang. Arbetet i hotellets reception passar hennes sociala natur perfekt Följ med hem till Veena på kalas. TEXT4 FOTO KÄRSTI STIEGE Familjen Dias bor i ett typiskt goanskt hus , turkosmåla t i kolonialstil inbädda t i vacker grönska. Veenas familj består av syster Celina, ié , som studerar till skräddare , brodern Julius, 15, som pluggar på gymnasiet med siktet inställt på universitetet. Mamm a Isabella Dias är hemmafru och pappa Pedro jobba r på ett företag i staden Vasco da Garna. Som i de flesta goanska familjer bor man tre generationer tillsammans, här är farmor Piedade familjens äldste. Först vid Veenas eventuella giftermål förändras familjebilden. Då flyttar traditionellt den nygifta kvinnan till mannens familj. Veena berättar at t hon inte har några sådana planer just nu trots at t mamman redan presenterat en lämplig man för henne. Ho n säger att när hon gifter sig skall det vara av kärlek, inte ett sådant arrangerat äktenskap som fortfarande är tradition här. Veena ha r förberett våra övningar i köket med ett besök på den närbelägna marknaden. Hon ha r med stor omsorg valt ut middagens råvaror. Matlagning är ett av hennes stora intressen, och i familjen ä r det alltid Veena som står för både inköp och tillagning. Hon vet exakt till vilket marknadsstånd hon skall gå för at t få de fräschaste grönsakerna, det bästa köttet eller fisken och de mest aromatiska kryddorna . För en goansk kvinna är dessutom besöket på marknaden mer än ett nödvändigt inhandlande av matvaror. Besöket blir också ett utmärk t tillfälle art umgås och träffa vänner och utbyta skvaller mellan byarna. Marknaden är här, liksom i många andra länder, en viktig mötesplats som dessutom ofta har legat på samma plats i generationer. Innan Veena lämnar marknaden köper hon en stor gul pumpa till Julius. Med konstnärlig hand kommer han at t förvandla den till en vacker dekoration att pryda middagsbordet med . Julius talang har lett till att granna r i byn beställer hans grönsaksdekorationer till finare middaga r och bröllop. forts på sid 19
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40
Buffé Sida 41
Buffé Sida 42
Buffé Sida 43
Buffé Sida 44
Buffé Sida 45
Buffé Sida 46
Buffé Sida 47
Buffé Sida 48