Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39 buffé ICA Kort: 033-47 47 90 ICA kun
dkontakt: 020-83 33 33 (helgfri mån–fre 9–15) Tel redaktionen: 08-728 23 00 Adress: Box 6630, 113 84 Stockholm Besök/Bud: Hälsingegatan 49 E-post: red.buffe@otw.se Chefredaktör: Tony Wallin tony.wallin@otw.se Ansvarig utgivare: Kenneth Bengtsson Redaktör: Lina Wallentinson, lina.wallentinson@otw.se Receptansvarig: Ellinor Jidenius, ellinor.jidenius@otw.se Formgivare: Lars Eriksson Red.assistent: Richard Hante Webbredaktör: Sophie Ekman Allergifrågor: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson Korrektur: Peje Hasselqvist Film på ICA.se: Robert Kjessel Annonsfrågor: Pia Modin Björklund, pia.modin@ica.se 08-561 507 56 Redaktionsråd: Anna Hedström, Eva Junevad, Christina Karlsson, Harriet Tiderman-Säfwenberg, Marie Wass Produktion: OTW Communication, Forma Publishing Group (miljöcertifierat enligt ISO 14001) Repro: Done Tryck: Roto Smeets På www.ica.se/buffe hittar du information om rekvisita och matlagningsfilmer som visar de enklaste handgreppen. Där presenteras också vinnare i Buffés tävlingar. DÄRFÖR FÅR DU BUFFÉ! Som tack för att du hör till våra bästa kunder bjuder vi på inspiration kring vårt största glädjeämne – mat! Du får Buffé utan extra kostnad när du handlar för 1 200 kronor i månaden eller mer med ditt ICA Kort. Mer info på www.ICA.se Nästa nummer kommer 14 september ALLIHOP… Ja, de flesta av oss i alla fall … Buffé har hälsat på hemma hos såväl »stadsbönder« som »riktiga« bönder – alla med ett brinnande matintresse. Och de bjuder på härliga rätter med nyskördat! BÖNDER ÄR VI TÄVLA & VINN 50 BÖCKER MED MARIA MONTAZAMI Läste du artikeln om Maria Montazami på sidan 10? Då kanske du skulle vilja veta mer om hur Maria och hennes man Kamran har det hemma i Kalifornien. Svara på frågorna nedan så kan boken »Välkommen hem till Maria Montazami« bli din. 50 böcker lottas ut till dem som svarat rätt. Svaren kan sökas i tidningen. 1 En av Buffés populäraste receptmakare, Lena Söder- ström, kommer från? A. Norge B. Ryssland C. Israel 2 Robert Maglia, har italienska rötter, men han är född i? A. Borlänge B. Göteborg C. Malmö 3 Maria Montazamis man Kamran lagar gärna mat från från sitt ursprungsland, vilket? A. Mexiko B. Italien C. Iran 4 Varifrån har Kim fått sitt recept på wokade kräftor? A. New Orleans, USA B. Kina C. Danmark 5 Martin Koch har bidragit med recept på goda mellismuffins, var bor han? A. Berlin B. Stockholm C. London Gör så här: Skriv ner rätt svarsrad på ett vykort och skicka till: Buffé, 109 89 Stockholm, eller mejla raden till tavling.buffe@formapg.se. Senast den 31 augusti vill vi ha ditt svar. 50 vinnare får boken »Välkommen hem till Maria Montazami«. Vinnarna presenteras på ICA.se/buffe den 14 september. Meny med supermört kött. Tommy Myllymäki bjuder nyskördat. »Världens godaste äppelkaka!« BUFFÉ 8 • 2 01 1 39 CHATTA MED MARIA på ICA.se/buffe 24/8 kl 13 Missa inte den unika chansen att chatta direkt med Maria Montazami den 24 augusti, kl 13
Buffé Sida 40