Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40
Buffé Sida 41 ICA och WWF samarbetar för öppna lan
dskap I drygt ett år har ICA och Världsnaturfonden (WWF) samarbetat kring projektet Naturbetesmarker, vars mål är att få u t fler betande djur i naturbetesmarkerna. Därmed kan det öppna landskapet och en levande natur bevaras, samtidigt som det går att producera ett smakrikt kött av hög kvalitet. Samarbetet ska löpa under ytterligare fyra år. AV EVA BUREN | FOTO OLA JENNERSTEN - De t känns mycke t positiv t at t vi ha r et t gemensam t intresse av at t värna o m de artrika ängs - och hagmarkerna . -Betand e djur är e n förutsätt - nin g för att vi ska kunn a bevara de n nationalskat t som generatio - ner s krökta rygga r oc h betand e mulä r producerat , säge r Ol a Tennersten , programche f p å WWF . PENGA R FRÅ N KASSA R IC A garantera r projekte t mins t två miljone r krono r pe r år, dels genom et t ren t ekonomisk t bi - drag , dels genom aktivitete r tillsamman s med WWF . Fem ör e pe r papperskasse oc h ti o ör e från varje såld Skona-produk t gå r till WWF: S arbete me d projekte t "Naturbetesmarkcr" . På så sät t bidra r även ICA: S kunde r till at t rädd a de t öppn a landskapet . -V i räknar me d at t denn a försäljning till största de l finansierar projektet . Resterande belopp ska vi hjälpa WW F att samla in genom annonse r i Buffé oc h i IC A Kuriren . Vår förhoppning är at t dessa insamlinga r ska g e WW F änn u mer , säger Peter Wigstein , ansvarig för ICA: S samhällssponsring. MULBET E - END A VÄGE N Unde r 1900-tale t ha r naturbetes - markerna minska t radikal t i Sverige . I da g finns endas t e n tion - del kvar, och därme d försvinne r även en mängd växter , insekter , fåglar och andra djur . Me n ut - vecklingen kan vända s o m fler bönde r får möjlighe t at t hålla betand e dju r på sina marker , oc h de t är just dett a pengarn a ska användas till - at t öka anta - let betesdju r så at t störr e marky - to r kan hållas öppna . De t rö r sig o m et t bete som lämpa r sig allra bäs t för lätta rase r av nöt - kreatur , vilka är mvcke t duktig a naturvårdare . - Fler och fler bönde r vill vara med , och de t är båd e glädjande oc h nödvändig t o m vi ska lyckas. Hittill s har ca 2 50 0 hekta r nv betesmark tillkommit . Vår t långsiktiga mål är 20000-2500 0 hekta r - vilket vi hoppa s kunn a uppn å inom de fem å r som pro - jektet pågår, säger Ol a Jennersten. HÖ G KVALITE T Ino m ramen för projekte t pågå r också me r lokala satsningar , bl a et t vid nam n "Mälarhagar" . Hä r är måle t at t försöka återskapa så mycket naturbetesmark som möj - lig t i d e tre Mälarkommunern a Uppsala , Enköpin g oc h Bro . Et t anna t spännande projek t genom - förs i Tjus t skärgård utanfö r Västervik . -Dä r har 150 hekta r naturbe - tesmarke r restaurerat s oc h två bönde r starta t nv verksamhe t inom köttproduktio n - och de t i en tid d å mång a djurbönde r fundera r öve r at t sluta , berätta r Ol a Jennersten . Samarbete t me d WW F gå r han d i han d med ICA: S arbete me d Sund a Naturbeteskött . Allt fler gårdar producera r idag Sunda nötkött , vilket betvder en progno s o m cirka 300 0 slaktade djur i år. Målsättninge n är at t öka antale t djur successivt, för både naturens och köttet s skull. -V i känne r at t vi gö r nvtta , i mångdubbe l bemärkelse . De t är mycke t bra och jäm n kvalitet på köttet , oc h de t efterfrågas i våra ICA-butiker . Dessutom må r djuren bra som får bet a utom - hu s unde r större delen av året , oc h för nature n är de t en förut - sättnin g o m vi ska behålla alla växt- och djurarte r i våra ängs - oc h hagmarker , avsluta r Peter Wigstein .
Buffé Sida 42
Buffé Sida 43
Buffé Sida 44
Buffé Sida 45
Buffé Sida 46
Buffé Sida 47
Buffé Sida 48