Buffé 1
VÄRLDENS SMAKER Häng med på spännande mat uppleve
lser. På ica.se/buff e hittar du våra tidigare foodwalks i Williamsburg, Bangkok, Madrid, Berlin, Hongkong, Wien, Istanbul och London. Woodstock Kapstaden Häng med på foodwalk i soliga och dynamiska Kapstaden. Vi smakar på det mångkulturella området Woodstock, där marknaden Neighbourgoods market på Old Biscuit Mill satt den kulinariska tonen. Text & foto Josephine Carr LÖRDAG MORGON I KAPSTADEN. Dags för matmarknad i Woodstock, arbetarområdet som blivit alla hipsters älskling. Mellan de trendiga industribyggnaderna ligger rara pastellfärgade hus. Woodstock har ryggen mot berget Table Mountain och bröstet mot järnvägen och havet. Magen, ja den stavas Old Biscuit Mill, ett upprustat fabriksområde där man tidigare malde mjöl och tillverkade kex. Men två entusiaster tänkte 30 B UFFÉ 1 • 2 0 1 7 nytt och satsade. Idag är hela området en sjudande gryta av gastronomi, kreativitet och livslust. Varje lördag ställer passionerade producenter upp sina stånd och skapar marknaden Neighbourgoods Market. En lokal plattform och folkfest för ögat, gommen och hjärtat! www.theoldbiscuitmill.co.za (1) VI LADDAR MED FRUKOST på Superette, som ligger i den gamla tryckerifabriken Het bläckfi sksallad på The Fat Cactus. Gissa vad vi dricker till?!