Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34 Matnyttigt från ICA Kundkontakt 020-
83 33 33 • kundkontakt@ica.se • www.ica.se ICA Selection Gårdsgris ICA Selection Gårdsgrisar har en extra glad knorr på svansen. Med mycket halm och en genuin omtanke om djuren ser ICAs utvalda gårdsgrisbönder till att du får kött som både smakar gott och känns bra att äta. N u inför ICA nya, hårdare kriterier för grisuppfödning. Alla ICA Selection Gårdsgrisar föds och växer upp på fyra noggrant utvalda svenska gårdar som redan uppfyllde många av de hårda kraven. Ett av kraven är att gårdsgrisarnas mammor och deras smågrisar har massor av halm att böka runt i. Halmen värmer på vintern och är skönare att ligga på. Och eſt ersom grisar är aktiva djur gillar de att leka i den. På Solgården utanför Kristianstad får grisarna utlopp för sin leklust även på andra sätt. Där kan de dräktiga suggorna gå ute – dygnet runt, året om. I den stora gyttjedammen bredvid huset plaskar de runt som fl odhästar. – Vi skulle kunna plantera skog här och tjäna mycket mer, men vi vill att 34 BUFFÉ 12 • 2 010 Hos Mikael och Eva Larsson på Solgården har smågrisarna mycket halm och fria ytor att springa runt på. De dräktiga suggorna har möjlighet att gå ute året runt. Svensk gårdsgris med knorr grisarna ska ha det så bra som möjligt. Därför är vi glada för det här med ICA Selection Gårdsgris, säger Eva Larsson, som äger och driver gården tillsammans med sin man. På Lapserum gård köper Lena och Ingemar Persson mycket spannmål från trakten som mat till grisarna, och det var självklart att hoppa på ICAs gårdsgrisprojekt. – Grön el hade vi redan innan, och vi har alltid gjort mer än vad som krävs för att djuren ska ha det bra, säger Lena. En gårdsgrisgård strävar eſt er mins- kad miljöpåverkan i valet av el och energi, och fl era gårdar värmer upp stallarna med hjälp av egna energikällor. Lena och Ingemar har bland annat en gödseldriven värmepump. De visar runt på gården där grisarna går fritt i stora stallar med öppna väggar. – Vi har öppet så mycket som möj- ligt. Det blir bättre luſt för grisarna, säger Ingemar. ICA Selection Gårdsgris • Köttet är märkt med Svenskt Sigill. • Suggorna har extra mycket halm och är alltid frigående. • Stallarna värms upp av förnyelsebar energi. • Slakterierna ligger så nära gårdarna som möjligt. • Med bara fyra gårdar är det begränsad tillgång på köttet.
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40