Mer smak 1
”FEM FANTASTISKA” / Kyckling 5 KRÄMIG KYCKLINGPAS
TA MED GRäDDE & BACON TID: 30 MIN UGN: 200° Vissa dagar behöver man en krämig pastarätt. Det bara är så. 4 PORTIONER k 140 g bacon k 400 g pasta, t ex penne eller tagliatelle k ca 400 g kycklingbröstfléer 2 msk neutral olja s alt och grovmalen svartpeppar k 1 liten purjolök, strimlad k 2 dl grädde k 1 citron, finrivet skal k 1 msk dragon, torkad k 1 dl riven parmesan k färsk dragon GÖR SÅ HÄR 1. Lägg ut bacon på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen ca 15 min. Ta ut och dela i mindre bitar. 2. Koka pastan. Spara 2–3 dl av kokvattnet. 3. Strimla kycklingen grovt och stek runt om i olja några minuter. Strö över 1 tsk salt och ½ tsk svartpeppar. Lägg i purjolök, vänd runt och häll på grädde. Tillsätt citronskal och dragon. Låt koka några minuter och späd med kokvattnet från pastan. Vänd i pastan, ½ dl parmesan och smaka av med salt och peppar. 4. Servera pastan med bacon, parmesan och färsk dragon. 2 2 mer smak nr 1 2023 on g ra d t m so Här en d är ö g 'r .t