Buffé 1
DAGLIG INSPIRATION Glöm inte att följa @tidningen
buffe på Instagram! Nästa nummer Buf fé #1 kommer 18 januar i Boosta immunförsvaret Färgstarka recept som räddar dig i vabruari! Kaffe i Peru Följ kaffebönans resa från planta till kopp. Citrus i rampljuset Stor guide till säsongens fräschaste frukt. Tävla om boken Happy food 2.0 Skicka dina svar och din adress till buffe@studiobon.com med ämnesraden ”Happy food 2.0” eller posta dem till Buffé-redaktionen, Studio Bon, Ringvägen 123, 116 61 Stockholm, märk kuvertet med “Tävling”. Vi behöver ditt bidrag senast 31 december. Vi drar tio vinnare som kontaktas via mail eller post. Rätt svar presenteras i nästa nummer. 1. Vilket av följande ingår inte i Soki Chois fyra F? A Färskt B Färgrikt C Fermenterat 2. Vilken ost sätter smak i vårt recept på french toast? A Ricotta B Mascarpone C Cream cheese Rätt svar från Buffé #11: 1. 150 000–200 000, 2. Maträddarna, 3. 14. 3. Vad heter den drink Emma Ziemann föreslår som fördrink? A Fig Martini B The Bamboo C Peach Bellini 39 BUFFÉ #12/2018 FOTO EMMA SHEVTZOFF STYLING SARA AASUM HULTBERG